協會領導考察海氏集團保健品原料研發進展

 

    本站報道  11月1日，中國保健協會理事長張鳳樓、副秘書長賈亞光到浙江海氏集團考察工作。在協會指導下，中國食品發酵工業研究院、北京大學醫學部營養系和中國中醫科學院等權威研究機構與海氏集團對利用海洋生物開發保健食品的研究取得新進展。張理事長十分重視提高保健食品科技含量的問題，此次到海氏集團就是為了考察浙江海氏集團與各方合作對于海洋多肽類產品科學研究的新成果，從而推動和促進我國保健品的更新換代。

    近年來，人們在生物活性肽的開發和功能研究方面取得了很大進展。多肽營養輸送到人體各個部位，具有極強的活性和多樣性，可全面調節人體生理功能，增強人體生理活性。在短短的十年里，越來越多的生物活性肽被發現、分離，并確定了結構?？茖W家把多肽應用到了人類生活的各個領域，生物制藥、保健食品、食品、生物試劑、植物生長激素、生物肥料、動物飼料等等。20世紀90年代后期，美、日、德以及中國的科學家開始關注多肽營養。目前，食用多肽的研究開發已經成為食品和保健品等高科產業領域的熱點和新的經濟增長點。

    隨著海洋開發在沿海國家可持續發展中的戰略地位日益突出，以及全方位的開發利用海洋生物資源的社會需求日益增長，海洋生物技術受到了國際上發達國家和發展中國家的高度重視。我國在1996年把海洋生物技術研究正式納入“國家高新技術研究發展計劃”(863計劃)，研究開發海洋天然產物對充分利用我國豐富的海洋資源，發展國民經濟具有重要的戰略意義。目前所開發的具有食藥用價值的海洋生物已在1000種以上，海洋食品、藥品的研究和開發利用已經成為新的熱點。

    2004年在協會指導下，中國食品發酵工業研究院、北京大學醫學部營養系和中國中醫科學院等權威研究機構，由浙江海氏集團構建肽類營養學基礎平臺，對肽類原料產品基礎營養代謝方面進行了充分的研究，涵蓋海洋肽產品營養、生理、細胞、分子及代謝等多學科。

    2006年6月，浙江海氏集團已開發出具有全部自主知識產權的海洋系列肽生產線，一期建設規?？缮a海洋功能性肽200噸，生產線裝置包括海洋生物預處理系統、生物反應系統、脂肪分離系統、蛋白質與肽分級分離系統、10萬級空氣凈化造粒干燥系統及終端產品試驗車間。生產車間配備有CIP全程清洗系統、可保證生產系統達到HACCP和GMP規范要求。

    日前經中國保健協會組織協調，珍奧集團與中國食品發酵工業研究院和北大醫學部營養系聯合建立了珍奧營養中心；廣東紫薇星實業有限公司已與中國食品發酵工業研究院和北大醫學部營養系以及浙江海氏集團開發出了以海洋肽為原料的產品并已上市；海南椰島股份有限公司也已進入產品生產階段；另外，天獅集團、天年集團、中脈科技集團、中山完美集團也都紛紛與以上機構洽談合作意向，并準備投入重資開發以海洋肽系列為原料的系列營養品及護膚、化妝等日化產品。