健康元：食品檢測技術獲重大突破

　　近日，健康元旗下深圳太太基因工程公司成功研制的“食源性致病菌實時熒光PCR檢測試劑”在深圳通過專家鑒定。包括沙門氏菌在內的常見的8種食源性致病菌可由快速檢測試劑迅速檢出，對進出口檢驗檢疫、臨床診斷、疾病預防控制、食品及化妝品檢驗等工作具有重要意義。
 
　　據世界衛生組織估計，世界上每年發生食源性疾病的人數數以十億計，每年導致200萬兒童死亡的腹瀉大多由食用微生物污染食品引起?？刂浦虏∥⑸镂廴臼悄壳敖鉀Q食品污染問題的主要內容。污染食品導致疾病的微生物包括細菌、病毒和寄生蟲三類，其中細菌占大多數。但目前在檢驗檢疫中對上述致病菌的檢測程序復雜，檢出效率及靈敏度低，假陰性比較嚴重。剛剛通過鑒定的“食源性致病菌實時熒光PCR檢測試劑的研制”采用近年發展起來的熒光定量PCR檢測技術，研制了針對8種常見的食源性致病菌的檢測試劑，該技術尚屬國內首創。據介紹，在檢驗檢疫采取該項技術后，檢測時間由原來的5－7天減少到1天，對進出口檢驗檢疫和臨床診斷等方面的工作意義重大。據悉，太太基因已經就8種快速檢測試劑中的四種申請專利。

    該方法目前已經在深圳檢驗檢疫局、四川檢驗檢疫局、中山檢驗檢疫局、珠海檢驗檢疫局等單位使用，在2900多份進出口食品實際樣品的檢驗中共檢出陽性樣品150多份，經與國標（行標）法對照，全部得到認定，符合率達100％。

    另據介紹，該科研項目是深圳太太基因工程公司與深圳出入境檢驗檢疫局第二次合作的成果。此前雙方聯合開發的“禽流感病毒實時熒光PCR快速檢測試劑”已在業界引起積極反響。