我國糖果市場精細化不夠

    日前，國內規模最大的國際性糖果、甜食及休閑食品展覽會在上海舉辦，記者從業內人士處獲悉，在越來越多的國際糖果制造商涌入的背景下，未來中國糖果市場將面臨一次全新的變臉。

    據介紹，目前國內糖果企業的競爭主要停留在價格戰層面，對于新領域的開發和外資相比明顯不夠，每斤糖果只賣5元左右，在原料成本不斷上漲的背景下，利潤被迫進一步壓縮。對此，全國食品工業標準化技術委員會委員、高級工程師汪國均分析說，“內地糖果的市場不夠精細化，主要集中在傳統型和功能型兩種。與之對比的是，海外市場上糖果業已經步入功能型、保健型、低糖型、趣味型、生態型等各種新領域?！?/P>,