我國明年基本完成食品安全標準新體系建設

    到今年年底，我國食品標準主要指標采用國際標準的比例將從目前的20%提高到55%。國家標準委主任李忠海昨日表示，國家標準委還將盡快下達一批食品國家標準計劃，力爭明年基本完成食品安全標準新體系的建設。

    食品安全如今可是國人的“心頭大患”。

    　　近10年來，我國平均每年僅因蔬菜農藥殘留超標、食用工業鹽等發生的食物中毒群體性事故就有150次左右。

    我國去年啟動了食品安全標準體系建設，目前已下達了115項食品國家標準的制修訂計劃。食品安全標準體系規定了食品生產、加工、流通和銷售等過程以及食品產品及其性能、試驗方法等方面的質量安全基本要求和具體指標。李忠海認為，食品安全標準體系的有效實施，可以使食品生產全過程標準化、規范化，保障和提升食品質量安全水平。

    據李忠海介紹，食品標準新體系將通過提高標準的技術指標來提高市場準入門檻，運用標準手段，關閉一批產品質量低劣、浪費資源、污染環境和不具備安全生產條件的企業，淘汰一批落后的產品、設備、技術和工藝，壓縮過剩生產能力，實現整個食品產業結構的戰略性調整。