食品添加劑要“揪”害群之馬

　　防腐劑產業損害調查組宣布成立

　　中國食品添加劑生產應用工業協會在日前召開的“食品防腐-抗氧-保鮮劑科技大會”上宣布，根據我國現行的《廣告法》、《反不正當競爭法》以及《預包裝食品標簽通則》等有關法律和標準的內容，應廣大防腐劑生產企業和防腐劑應用企業的要求，決定成立“防腐劑產業損害調查組”，并聘請法律顧問展開調查，通過法律途徑追究有關違法行為給行業

食品添加劑(包括食品防腐劑、抗氧劑和保鮮劑等)在我國食品工業發展中發揮了不可估量的作用。由于大多數消費者對食品添加劑的知識和作用知之甚少，更不了解我國食品添加劑方面的管理和法規，不了解按法規和標準使用食品添加劑的安全性，因此在社會上存在著對食品添加的不正確看法，甚至擔心食品添加劑會對身體造成傷害，而追求不添加防腐劑的食品。一些企業為了迎合消費者的這種心理，在食品和媒體廣告上聲稱“本品不含防腐劑”、“本品不含添加劑”，造成了人們認識上的進一步混亂和對食品添加劑的恐懼。

　　事實上，迄今為止國內外的任何一次食品安全事件，都不是食品添加劑引起的，包括今年上半年的“蘇丹紅事件”。另一方面，在歷次食品初查中，由于食品添加劑使用超標造成的產品不合格確也屢見不鮮，給生產企業和應用企業都造成了很大影響。為了幫助食品企業擺脫添加劑使用“超標”的困擾，幫助企業更加科學合理的使用防腐、抗氧、保鮮劑，經過一年多的努力，中國食品添加劑協會組織研制出一批針對不同食品，既能保證食品安全又不會使用超標的新技術、新產品。

　　中國食品添加劑協會方面稱，一些企業利用消費者對食品安全的關注心理，在其產品外包裝上或其所做的產品廣告上聲稱“本品不含防腐劑”、“本品不含添加劑”作為賣點，這種違背我國現行多部法律法規的行為，不僅侵犯了消費者的知情權，而且也給食品添加劑和食品防腐劑行業及應用企業造成了極大的損害和影響。

　　觀察家們指出，如果說推出解決食品使用防腐劑超標問題的一批新產品、新技術、新方法，是從“技術”上解決食品安全的問題，那么，成立“防腐劑產業損害調查組”，就是從市場與法律層面促進食品添加劑在食品工業發展中發揮良好的作用。(