我國營養產業規模已超過1200億元

　　據有關部門估算，去年我國營養產業的規模已經超過1200億元。這是記者從11月15日至16日在北京召開的第二屆中國營養產業高層論壇上了解到的。

　　據了解，2001年，國家發改委公眾營養與發展中心在我國第一次提出了營養產業的概念。2003年，該中心借鑒國外經驗，結合中國居民營養狀況，對營養產業的概念、范圍和發展營養產業的意義做了進一步表述，確認營養產品包括營養素、營養補充劑、功能食品、
強化食品和富營養產品等，是為滿足消費者充足、平衡營養的需要而產生的。

　　按照增長低限測算，到2010年我國人均營養產品的消費量相當于美國的6.91%、歐洲的22.73%、日本的5.89%、加拿大的54.27%，雖然與世界的差距有所縮小，但依然十分明顯。不過，這也從另一個角度說明，中國營養產業的潛在市場十分誘人。據該中心發布的《2005年中國營養產業發展報告》分析測算，"十一五"期間，我國營養產業年增長速度可保持在12%~15%。按年增15%的速度測算，到2010年，我國營養產業總產值將超過2780億元，也就是說，未來五年，營養產業的規模要比現在擴大一倍以上。與此同時，社會大眾對營養的重視程度和對營養食品的認可程度也在增加。有關調查顯示，我國38%的城市居民有過營養產品的消費經歷，85%的消費者愿意嘗試營養產品。