1.企業家對市場充滿了期待。需求指數達到192.3,其中,營養素、營養補充劑、功能/保健食品和富營養食品四個行業需求指數得了滿分,意味著參與調查的企業家一致看好營養產業市場前景。 2.在良好的需求預期下,企業家均傾向于投資營養產業,無論是總的投資指數還是各行業投資指數均在150以上,意味著大多數企業家有投資沖動。但較之需求指數,投資指數有明顯分化趨勢,可以看到,營養產業投資領域存在一定的迷茫氣氛。 3.政策環境不佳可以解釋投資領域的迷茫氣氛??纯礌I養產業政策指數就明白投資指數分化、企業家投資迷茫的原因了。政策指數只有103.8,意味著沒有多少人對宏觀政策環境感到滿意。其中,營養素行業和功能/保健食品宏觀政策環境指數得到“0”分,這實在耐人尋味。 4.在這種宏觀政策環境下,中國營養產業的發展流露出一種十分矛盾的表情:一方面,企業家對市場需求的預期趨好;另一方面,現實供給能力的增長速度不斷下滑。這從側面反映出中國營養產業正處于一個矛盾轉化的關鍵時期:一方面經濟社會發展到了這一階段,市場要求發展營養產業,表現為消費者食品消費結構升級,企業家對市場需求看好,有發展營養產業的沖動;另一方面,政策層面還沒有作好迎接這一新產業蓬勃發展的準備,政出多門,管理混亂,企業家無所適從;加之一些企業借市場趨好、政策管理不到位的時機渾水摸魚,搞亂了市場,破壞了消費者對營養產品的期待,這恐怕是這些年來營養產業銷售指數逐年下滑的重要原因。,
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