高鈣麥片鈣不高 消委會稱營養指標差異大

　　即沖麥片是很多人喜愛的早餐。省消委會昨日公布的對廣州、中山、澳門三地市場營養麥片的比較試驗結果顯示，市場麥片的衛生狀況良好，所有樣品的菌落總數都符合現行國標的要求。但有一種麥片的大腸桿菌含量超出現行國標要求，兩種標稱“高鈣麥片”的產品實測的鈣含量卻較低。省消委會發出提示，市場麥片的營養指標差異很大，消費者應看清標識慎重選購。

　　省消委會會同澳門特別行政區消委會、中山市消委會于今年8~11月聯合開展了本次營養麥片比較試驗，產品分別產自深圳、汕頭、上海、桂林以及其他國家(地區)，對麥片的蛋白質、脂肪、總糖、鈣、鐵、菌落總數、大腸菌群、致病菌、標簽共9項內容進行了檢測。

　　檢測顯示，所有樣品的菌落總數指標都符合今年10月1日實行的國家標準的要求，但標稱汕頭市龍湖區美好保健食品有限公司出品的“純香原味燕麥片（即溶）”，實測大腸菌群值為1500MPN/100g，超過現行國標規定。由于該產品的生產日期早于國標開始實施的日期，因此不能判定其不達標。

　　檢測發現，各種麥片的營養指標(如蛋白質、脂肪、總糖、鈣、鐵的含量)差異較大，個別指標實測值甚至相差數十倍。此外，30個樣品鈣平均含量為295mg/100g。有兩種標稱“高鈣”的麥片樣品，其鈣含量實測值卻較低。標稱“智力高鈣早餐”的麥片樣品鈣含量實測值僅有57.5mg/100g；標稱為“黃金麥氏高鈣高鐵營養麥片”的樣品鈣含量實測值僅58.7mg/100g。