歐盟消費者對食品感到擔心

　　14日，奧地利在兩只死亡的天鵝體內發現了H5N1型禽流感病毒。意大利、希臘、奧地利，歐盟國家接二連三地“淪陷”，禽流感病例正向著歐洲中心挺進。

　　與此同時，比利時、荷蘭、德國的豬肉二惡英事件也在刺激著歐洲人的神經。在一向以食品安全保障完善著稱的歐洲，人們也開始為自己的餐桌上的食品而憂心。

　　聯合國國際糧農組織14日警告，候鳥在春天的移動曲線已開始向上攀升，歐洲地區應提高警覺。15日，歐盟25國的獸醫專家將在布魯塞爾聚集，討論禽流感疫情對歐盟的威脅。這是近幾個月來歐盟又一次召集有關專家商討對付禽流感。

　　去年年底，歐盟衛生部長理事會就曾多次召開緊急會議，商討應付禽流感危機。歐盟要求成員國采取“共同措施”，如加強對農場的監管、在濕地等高風險區設立預警制度和避免讓家禽接觸野禽等。

　　據歐盟有關專家分析，春季禽流感對歐洲的威脅要大于其他季節。一旦禽流感暴發，歐盟對鳥類以及家禽的捕殺行動將比現在還要廣得多，不僅是感染區，連監控區內的都無法幸免。全面禁止家禽、野生鳥類的禁令將再次降臨。

　　歐洲專家們的頻繁行動，使一向對食品安全相當放心的歐洲人，也開始注意起自己的飲食了。比利時人熱霍姆對本報記者說，他現在拒絕吃家禽類食品，盡管他原來“對雞、鴨有著特別的愛好”。

　　記者站所在地比利時首都布魯塞爾的家樂福超市里，家禽類食品冷柜前門可羅雀，這與過去家禽類商品補充和更新的速度形成鮮明對比。

　　歐盟主管衛生及消費者保護的發言人菲利普·托德在接受本報記者采訪時表示，目前，歐盟成員國范圍內還沒有大規模暴發禽流感的跡象，只有零星的幾個病例。但是，歐盟有關部門及成員國正在全力以赴，對付禽流感這一人畜共患的“致命病毒”。

　　菲利普介紹說，歐盟早已建立了“早期疫情預警機制”，對于“高致命風險”的病毒感染個案，歐盟將通報25個成員國，“拉響警報”，立即展開調查，并對可能與患者接觸的人群進行隔離和追蹤。歐盟衛生部門還將確立病毒暴發處理預案等。
　
　　“但是，歐盟現存的法規（理事會法規92／40／EEC）已經不適應禽流感疫情的需要?！狈评照f。歐盟委員會下屬的“衛生及消費者保護總司”已經向歐盟理事會提出法規修改建議：“‘對高致命風險的病毒預警并作出反應’這一條款，要修改為‘對致命性病毒預警并作出反應’。因為從禽流感這一案例可以看出，‘高致命風險’病毒往往發源于‘低致命風險’?！?/P>

　　與此同時，本月初比利時、德國、荷蘭等西歐國家在部分豬肉及豬油里檢測出二惡英嚴重超標，這更加刺激了歐洲人在食品安全上本已脆弱的神經。

　　這些二惡英污染，據查來自比利時的動物飼料。上周，荷蘭食品和消費品管理局曾宣布，10所受污染最嚴重的養豬場宰殺、銷毀了大約3500頭體重超過50公斤的豬。并對100多家荷蘭農場進行隔離觀察。

　　其實，類似的食品安全事件在最近幾年里時有發生。比如2004年荷蘭馬鈴薯飼料含二惡英、2002年荷蘭豬肉含非法激素、1999年比利時雞肉含二惡英，等等。

　　歐盟早在2002年就啟用了《一般食品法》，對“一般食品”的安全原則和食品安全程序作出了非常嚴格的規定。2003年，歐盟建立了歐洲食品安全局，對食品安全問題方面的風險進行評估并提出預警性的處理建議。但嚴密的食品安全監控卻趕不上形勢的變化。

　　據歐盟委員會一項最新的調查顯示，不少歐盟消費者對他們的食品感到擔心。該調查顯示，63％的歐洲人對蔬菜及水果中殘留的殺蟲劑表示關切；62％的人對肉類中殘留的抗生素和激素表示擔心；62％的消費者對禽流感帶來的新威脅非常擔心。