鐵皮石斛(楓斗)保健品被央視曝光

    2月26日，中央電視臺“每周質量報告”以“仙草之謎”為題，披露了杭州登峰營養保健品有限公司生產的鐵皮石斛保健品、吳山花鳥市場經營鐵皮石斛（楓斗）存在的以次充好等諸多問題。記者隨即就此向浙江省有關部門和專家進行了求證。據了解，浙江是鐵皮石斛（楓斗）的生產經營大省，共有15家企業的20個鐵皮石斛類產品。

　　央視披露“透支”的原料實在蹊蹺

　　根據央視的披露，野生鐵皮石斛非常稀罕，雖然浙江一些地方建立鐵皮石斛種植基地，但數量十分有限，而且鐵皮石斛至少要3到5年才能成材，產量很小，根本不夠大規模生產所需。

　　經過記者暗訪才了解到，目前市場上銷售的鐵皮系列制品，其原料大部分來自并不是產地的溫州樂清等地。

　　而記者從一些知情人士處獲悉，溫州樂清等地的鐵皮石斛加工基地原料則多采自云南一帶。樂清的一些鐵皮楓斗加工作坊多數是收購外省的雜七雜八的價值低廉的石斛，有些甚至是野草根。有關數據顯示，溫州樂清市僅龍西、雙峰兩鄉鎮，各類楓斗年總銷售目前超過1.5億元。

　　杭州反應嚴肅查處被曝光企業

　　杭州市食品安全委員會在得知央視曝光的消息后，立即作出反應，對問題企業進行調查核實，依法嚴肅查處。經查實確屬違法的，將依法處理。同時對查處情況將陸續通過媒體向社會公開。

　　杭州市食品藥品監督管理局局長郭泰鴻說，如果服用以銅皮石斛、紫皮石斛冒充的鐵皮石斛，是不會對人體產生太多影響，只是療效不如鐵皮石斛來得明顯。

　　專家說法都是商業利益砸了“盤”

　　在《本草綱目》中，鐵皮石斛不過是滋陰補虛的中藥材。但是在市場上的一些宣傳中，鐵皮石斛卻成了“仙草”，號稱不但滋陰補虛，而且還能防癌抗癌，具有直接補精、補血、調節人體陰陽平衡等“神奇功效”。在最新版的《中國藥典》中，主要收錄的只有包括鐵皮石斛在內的三種石斛類植物。專家認為，即便是鐵皮石斛，其藥用價值也很普通。

　　浙江省社科院的有關專家則表示，“幾百元一斤的鐵皮楓斗毫無疑問是假的，而數千元的鐵皮楓斗、鐵皮石斛膠囊中也難保一定是正宗原料，”這都是一些商家為了追求商業利益惹的禍，砸了行業的“盤”。

　　■新聞鏈接

　　石斛：性寒，味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效。用于治療陰傷津少、口干煩渴、食少干嘔等癥。常見的石斛主要有3大類，鐵皮石斛、紫皮石斛和剛節石斛。其中以鐵皮石斛的藥用價值最高，紫皮石斛次之。

　　《現代金報》供稿

　　鐵皮石斛類產品上海銷量不大

　　本報訊（記者鐘建偉）昨日，滬上一些藥店的負責人均向記者表示，并不清楚央視曝光的有關鐵皮石斛產品出現問題的情況，同時目前也未接到來自相關方面的通知。不過有藥店經營者向記者表示，鐵皮石斛類產品如保健品、中藥含片等在上海市場的銷售量并不大。

　　上海益豐大藥房總經理劉湘岳向記者表示，益豐大藥房內鐵皮石斛類保健品和中藥含片都有出售，不過所占的份額不多。目前尚未接到任何方面的通知，或有關顧客的投訴所購買的鐵皮石斛類產品存在問題。劉湘岳稱，鐵皮石斛類產品在杭州比較受消費者追捧，而在上海似乎并不得寵。

　　據了解，目前各公司鐵皮石斛保健品主要表明含有兩種功效成分——總皂甙、粗多糖，其中粗多糖是表示鐵皮石斛含量的。然而由于對石斛獨特成分的分析和檢驗還不是很成熟和普及，以目前的技術水平，廠家可以從木薯、枸杞、食用菌等多種植物中提取。粗多糖每公斤目前的市場銷售價格僅在200元到300元，這在一定程度上為一些不誠信的廠商提供了造假的動力。因此，產品質量優劣很難說清楚，

　　業內專家分析認為，目前國家對這個保健產品的質量沒有嚴格的科學界定和評判標準，對于鐵皮石斛人工繁殖沒有統一質量標準，因此對于產品也沒有有效的質量量化標準。

    鏈接

    石斛：為蘭科植物。以莖入藥。性寒，味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效。用于治療陰傷津少、口干煩渴、食少干嘔等癥。產于廣西、廣東，貴州、云南、江西、四川也有分布。全年均可采挖，尤以秋后采挖者為佳品。其種類有金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環石斛（鐵皮石斛）。

    鐵皮石斛：為多年生常綠草本，附在樹干上。莖直立，叢生，黃綠色，有明顯的節和縱槽紋，基部收窄。葉片長橢圓形，近革質，產于莖的上部。夏季開出微帶紫紅的白花，總狀花序。生長于人跡罕至的山崖峭壁的陰面，或者深山密林的老枝松干上，終年受晨露之滋潤，采月華之精英。

    楓斗：中國《藥典》規定的楓斗是指鐵皮石斛經過加工而成的干制品。其加工過程是：修剪莖桿，邊烘邊扭成螺旋形或彈簧形，烘干或搓去葉鞘纖維。