全面解說保健食品功能之（五）輔助降血糖

　　一、功能釋義

　　（一）血糖與糖尿病

　　1、什么是血糖

　　血糖是指血中所含的葡萄糖，正常人空腹血漿葡萄糖的水平為3.9～6.1mmol／L，全血葡萄糖水平為3.6～5.3mmol／L；餐后0.5～1小時血糖最高，餐后2小時不超過7.8mmol／L。

　　2、糖尿病

　　糖尿病是一種內分泌代謝疾病，它是由于體內胰島素絕對或 相對不足，引起糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂。早期可無癥狀，血糖過高時可出現“三多一少”癥狀，即多尿、多飲、多食及體重減輕，且出現疲乏、無力及精神不振等衰弱癥狀。

　　世界衛生組織推薦糖尿病的診斷標準

　　具有典型癥狀，以靜脈血糖水平作依據，空腹血糖＞126mg/dl(7.0mmol/L)或隨機血糖＞200mg/dl(11.1mmol/L)可以確診糖尿病。

　　若無典型癥狀，僅空腹血糖＞126mg/dl或隨意血糖＞200mg/dl應再重復一次，仍達以上值者或加做糖耐量實驗的2小時血糖＞200mg/dl者，可以確診糖尿病。

　若隨意血糖<140mg/dl(7.8mmol/L)及空腹血糖<100mg/dl(5.6mmol/L)可以排除糖尿病。

　　若以上結果不明確，應進行口服糖耐量試驗。

　　糖尿病最常見有以下兩種類型：

　?。?）1型糖尿?。浩鸩〖?、血糖高、病情起伏波動大且不易控制，起病時多為20歲以下的青少年和兒童，常須終身用胰島素治療。

　?。?）2型糖尿?。憾喟l生于成年人，病情一般較緩和，有的患者僅在體檢中發現。治療以運動和飲食控制為主，或加用口服降糖藥，一般不需要用胰島素治療。

　　3、關于“輔助降血糖”

　　在“輔助降血糖”的功能評定中，人體試驗涉及空腹血糖、糖耐量、糖化血紅蛋白、尿糖、血脂以及自覺癥狀等多項指標。

　　中國保健協會保健市場工作委員會專家提示：首先要明確糖尿病不能治愈；其次，糖尿病的嚴重性不在糖尿病的本身，而在于糖尿病引發的并發癥。因此，服用“輔助降血糖”類保健食品的目的不是為了治療，而應該是為了改善癥狀，預防和延緩并發癥。

　　二、適宜人群和不適宜人群說明

　　（一）適宜人群

　　降血糖功能的保健食品的適宜人群是血糖偏高的人。從另一方面來講，也就是患有糖尿病的人。

　　（二）不適宜人群

　　國家規定，降血糖功能保健食品的“不適宜人群”為少年兒童。

　　三、降血糖保健食品分類

　　據中國保健協會保健品市場工作委員會專家介紹，降血糖功能保健食品主要有以下一些種類：

　　（一）食品類

　　據專家驗證，以下一些食品對血糖有較好的調節作用：南瓜、苦瓜、番薯葉、黃瓜、洋蔥、魔芋、胡蘿卜、蘑菇、核桃、大蒜、大豆、山藥、冬瓜、玉米等。因此，有些降血糖保健食品是這些食品為原料生產的。

　　例如：

　　產品A主要成分：苦蕎粉、膳食纖維、大豆蛋白粉 ；

　　產品B主要成分：南瓜粉；

　　產品C主要成分：黃豆、山藥、薏苡仁。

　　（二）中草藥類

　　經現代醫學證明，確有降血糖作用的中藥有：人參、黨參、黃蓖、白術、玄參、仙靈脾、黃精、山藥、生地、熟地、麥冬、知母、花粉、玉竹、何首烏、五味子、地骨皮、石斛、烏梅、丹參、田三七、黃連、玉米須、澤瀉、蒼術、獲菩、葛根、枸杞、桑白皮、桑攝、五倍子等。

　　（三）功能因子

　　在新一代保健食品的研發中，通過研究可以降血糖的食物和中草藥的功效成分，開發出很多新型降血糖保健食品。

　　1、膳食纖維

　　增加膳食纖維可改善機體對胰島素的感受性，從而調節糖尿病人的血糖水平。另外，增加纖維攝入量可有效調節血脂，這對糖尿病人也是非常有利的。

　　2、黃酮類

　　主要通過影響β細胞的功能起作用，作用比較緩慢、持久。

　　3、維生素和微量元素

　　維生素C、B6的充足與否對糖尿病人的血糖水平有很大的影響，微量元素硒、銅和鉻對控制糖尿病情也有很大作用。特別是鉻，作為胰島素正常工作不可缺乏的一種元素，參與了人體能量代謝并維持正常的血糖水平。
　
　　4、多肽

　　小分子活性多肽有明顯的降血糖作用，而且不會發生低血糖。

　　5、其他

　　多糖類成分有些可以直接調節血糖，有些可以改善癥狀；

　　洋蔥所含二硫化物可提高血漿中胰島素的濃度；

　　長春花所含生物堿有較強的降糖作用。

　　四、注意事項

　　1、血糖增高、尿糖高不一定皆為糖尿病。如果攝入糖類食物過多，可以出現營養性糖尿；懷孕后期或哺乳期母親和嬰兒尿糖可呈陽性，但是是乳糖而非葡萄糖；腎上腺和甲狀腺疾病可致血糖、尿糖高，病情好轉即可轉陰。

　　2、糖尿病人別忘了補鈣。據統計，約有一半糖尿病患者骨質疏松。這是因為，腎臟在排出大量葡萄糖的同時，也會導致大量鈣離子的流失；此外，胰島素會影響骨質合成。

　　3、一般降血糖功能保健食品不會快速起效，也不可能根治，如果商家有這樣的宣傳，就不要購買。如果服用保健食品的療效好過藥物，要咨詢國家監管部門和行業協會等專業機構，查明該產品是否有添加藥物。

　　4、注意檢測糖化血紅蛋白。餐后血糖和空腹血糖只是糖尿病的診斷指標，糖化血紅蛋白才是國際上公認的糖尿病監控的“金標準” ，患者應該每3～6個月檢測一次糖化血紅蛋白。如果僅控制好空腹血糖和餐后血糖，而沒有控制好糖化血紅蛋白，就證明血糖水平仍然不正常，需要調整治療方案。

　　5、部分產品注明含洛伐他丁，這是國家允許可以添加在保健食品中的成分。它可降低血漿總膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的膽固醇含量，也可以增加高密度脂蛋白膽固醇和降低血漿甘油三酯?？捎行Ы档蜔o并發癥及良好控制的糖尿病人的高膽固醇血癥，包括了胰島素依賴性及非胰島素依賴性糖尿病。但是有肝臟病或服用抗凝劑的病人要慎用。

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