三元五十年致力推動北京奶業

　　2月28日，國家農業部農墾局、科技部、中國奶協，北京市農委、市國資委、市科委、市質監局等有關部門的領導以及以色列駐華大使館農業參贊共同召開了紀念“三元與北京奶業五十年”座談會，共同為三元乳業的50年而興奮與感慨。

　　從1956年的3月1日，國營北京市牛奶站正式掛牌，到今天的北京奶業，在經歷了半個世紀的風雨滄桑后，已經發展成為了以三元集團為主體，以三元食品為龍頭，以鮮奶加工
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和高品質產品為特征，涵蓋北京市內乃至郊區的市場?，F有國營、集體、農戶共13萬頭奶牛，日處理加工鮮奶量超過了1000噸，滿足首都市場供應的現代奶業。通過引進、集成、創新國際同行最先進的技術，擁有了現代化的技術和裝備，打造出了一條從奶牛育種、養殖到乳品加工、冷鏈配送的現代化奶業產業鏈，其產品質量達到國際先進標準，為豐富市民生活，提升人民生活質量，發揮了重要作用。

　　座談會上，北京三元集團有限責任公司董事長包宗業回顧了北京奶業經過50年的不懈努力，從起步創業階段產業規模小、技術裝備差、工藝水平低、產品結構單一、市場供應短缺、牛奶憑票供應，到改革開放以來，北京奶業快速發展，通過引進國外先進設備，奶業產業初具規模，設備日趨先進、工藝告別傳統、產量大幅攀升，百姓“喝奶難”問題從跟本上得到解決。

　　三元集團作為首都重要的大型副食品生產和供應基地，圓滿地完成了在特定的歷史條件下，保障首都市民的副食品供應的任務。其中僅牛奶的供應，占有80%以上的市場份額。伴隨著三元和幾代北京人的成長，也贏得了婦孺皆知的口碑。

　　進入上世紀90年代后，北京奶業跨入現代奶業的發展階段。在推進北京奶業發展的進程中，三元集團始終堅持“三個對接”戰略，即：追蹤國際前沿科技水平，在技術上與大專院校和科研院所對接，開展自主研發，推進科技創新，加快成果轉化，提高企業核心競爭力；在市場上與國家農業產業化對接，利用集團公司在農牧業和奶品生產加工上的技術、人才、管理和種源優勢，開展區域合作，擴大產業規模，帶動農民致富。目前，已有近6萬戶奶農通過三元提供的養殖、種植兩個基地建設項目，直接增收近20億元。項目的建立不僅拓展了三元的發展空間，同時也為服務“三農”，推進奶業發展起到較好的輻射和帶動作用；在質量上與國際標準對接，參照國際慣例和發達國家行業

　　標準，組織生產，規范管理。以高科技為支撐，以集約化、標準化為方向，推進現代奶業的發展。

　　隨著2008年北京奧運會的日益臨近，對食品安全標準的進一步規范，作為北京奶業主體的三元集團有責任、有義務，努力承擔起這一使命和重任，利用集團公司幾十年發展積累的產業優勢和技術優勢，發揮主體和龍頭作用，帶動奶業水平的提升。特別是我們要用科技手段，大力發展生態奶業，綠色奶業，環保型奶業，提升產業能級，推進新農村建設，使奶業走上符合綠色奧運和首都經濟內涵要求的可持續發展之路。

　　市科委相關領導對三元集團依靠科技進行奶牛繁育、飼養，帶動北京及周邊地區乳業發展所起到的示范推動作用和對農民增收致富帶動作用，所取得的成績給予了高度的贊揚，并對積極參與國家科技部奶業《北方大城市郊區現代化生產技術集成與產業化示范項目》、農業部《萬枚胚胎移植富民工程》、《奶牛胚胎技術成果》等科技項目研究給予了充分肯定，希望三元集團能以此鍛煉科研隊伍，建立面向市場、服務企業的技術創新平臺，為承擔國家重大項目奠定基礎。增強自主創新能力，把科研成果更加廣泛地在農業領域中運用，為市場開拓和產業發展提供強有力的技術支撐和知識保障。