“寧夏紅”打健康牌激活枸杞產業

    作為國家農業產業化重點龍頭企業的寧夏香山集團，以“寧夏紅”枸杞果酒成功帶紅了長期沉寂的枸杞產業。2005年，以“寧夏紅”為代表的枸杞果酒年銷售額突破15億元大關，一舉打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的中國酒業格局。枸杞果酒激活了寧夏枸杞產業，枸杞產業的大發展帶動了農民增收。

    寧夏是枸杞的原產地，已有500多年的栽培歷史。寧夏枸杞果實碩大，肉質飽滿，色澤鮮紅，味道甜美，富含枸杞多糖、蛋白質和氨基酸等20多種人體必需的常量元素及微量元素，其中胡蘿卜素在所有果蔬中含量最高。具有抗癌保肝、調節免疫、抗衰老等藥理作用。我國枸杞以寧夏的最有名，寧夏又以中寧的枸杞為最佳。

    寧夏香山集團董事長張金山說，枸杞是寧夏最具特色的農業資源之一，其社會價值被廣泛認同。但長期以來，受各種條件的限制，這一資源一直處于以賣原材料為主的原始加工狀態，沒有成熟的、高附加值的專業深加工產品，更沒有品牌，致使枸杞市場一直停滯不前，甚至出現萎縮局面，極大地挫傷了農民的種植積極性，出現了反復砍樹還田的現象。

    2000年4月，香山酒業經過市場調研、營銷策劃、產品研發，一方面對原有設備進行了改造，另一方面與中國食品工業研究所、南昌中德聯合研究院等國內權威科研機構結成了戰略合作伙伴，經過兩年多時間，采用現代生物發酵技術與傳統技術相結合的方式，打造出了具有自主知識產權的“寧夏紅”枸杞果酒。其主要特點是最大限度地發揮枸杞“抗癌保肝，治虛安神，補腎明目，益壽延年”的功效。

    “寧夏紅”枸杞果酒的成功問世，打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的中國酒行業傳統格局，形成一股銳不可當的新鮮力量，2002年3月在西安召開的全國糖酒商品交易盛會上，“寧夏紅”枸杞果酒以其獨特的品質掀起了“紅色風暴”，引起參會商家及消費者的極大關注，同來自全國28個省區市的150個大中型城市的商家簽訂產品訂貨合同189份，合同金額達4．87億元。2004年，在由中國品牌戰略學會牽頭，中國酒類財富論壇組委會組織的首屆“中國最具影響力的20個酒類品牌”推評活動中，“寧夏紅”與茅臺、五糧液、水井坊等名酒入選中國最具影響力的20個酒類品牌。

    該公司生產規模已達2萬噸，年可消化鮮枸杞2萬噸，引進了意大利全自動生產線，按照GMP標準建造了新的生產車間，建成了一流的開放式觀光車間設施和觀光基地。為適應市場需要，目前公司正在不斷擴大生產規模。

    目前，“寧夏紅”已形成了輻射全國各省、自治區、省會城市、地級城市、部分縣級城市、部分鄉鎮的銷售網絡?！皩幭募t”吸引了更多目光關注寧夏、關注枸杞，增加了枸杞的整體消費能力，培育了枸杞的市場消費群體，帶動了寧夏乃至全國的枸杞產業發展。參與的資本超過6億元，參與的勞動力超過100萬人，逐漸成為中國又一新興朝陽產業。

    張金山說，今年“寧夏紅”重點開拓海外市場。目前，香山集團已在美國及東南亞的五個國家和地區分別通過馬德里國際注冊和逐一國家申請方式首批申請注冊商標30個，為“寧夏紅”國際目標市場的拓展取得了通行證。

    據寧夏回族自治區政府政策研究室調研，以“寧夏紅”為代表的枸杞果酒企業已有幾十家，至少帶動了全區5萬農戶依靠枸杞產業增收致富，有25萬人加入了枸杞種植和深加工領域。在枸杞收獲時，摘枸杞手工費每公斤達1元，鮮枸杞價格也從2001年的每公斤1．5元，增長到目前的4元左右；干枸杞從6．5元增長到12元左右，最高達到16元左右。區內外至少有100家企業介入了枸杞深加工領域，形成了一個以“寧夏紅”為龍頭的枸杞產業大軍，促進了枸杞產業的大發展。