超市進場費盤剝供應商

　　進場費算不算盤剝供應商

　　不愿給超市“打工”的一些食品廠爭開專賣店

　　“姚生記”計劃今年開5家專賣店，“九芝齋”準備開10家、“華易食品”也想開兩家……最近，杭州眾多傳統食品生產企業不約而同地制訂增加專賣店數量的市場戰略；因為他們或多或少都有“不愿多給超市打工”的想法。

　　難題

　　產品進超市陷入兩難

　　“產品進超市，是柄‘雙刃劍’?！焙贾菀患抑簇浧髽I的總經理一說到超市就有點郁悶，“企業要做大，爭取知名度，創名牌肯定要進超市銷售；但超市收取的費用太高了，進場費、廣告費、利潤返還……這些費用要占去企業毛利潤的70%以上，留給企業的利潤少得可憐?！?/P>

　　他給記者算了一筆賬：其產品在某超市去年的銷售額是300萬元，毛利潤30%，也就是90萬元。但去年交給超市的各種費用也不少，年初交了17萬元的廣告費；年終產品返利3%，也就是9萬元；另外，還交納了5萬元的節日活動費，這些費用加起來已經超過30萬元了。在結算時，除去運輸費用、產品包裝費、人工費，凈利潤只有10萬元左右。

　　“一年賺10萬元，這還算比較好的；如果銷量達不到還得虧本?！彼f，“不過超市畢竟人流量大，對提高產品的知名度非常有幫助。對于我們做炒貨的食品企業來說，進超市的產品不一定能成名牌，但不進超市的產品肯定成不了名牌?！?/P>

　　對策

　　超市打名氣專賣賺實惠

　　“最理想的經營狀態就是超市和專賣店并行?！焙贾荨耙ι洝笔称酚邢薰究偨浝斫鹩喉槍τ浾哒f，“通過超市擴大產品影響，同時吸引顧客到專賣店里消費。專賣店的主要費用就是房租、裝修支出和人員工資，總投資要比超市稍低；在同樣的銷售價格下，專賣店的純利潤要比超市高?！?/P>

　　不過開專賣店也有一定的風險。杭州“九芝齋”食品有限公司的一位工作人員也告訴記者，去年他們在杭州開了6家專賣店，其中5家的經營狀況都不錯，利潤比超市確實要高一些；但另外一家因為房租金比較高，經營情況一直不好。

　　并非只有傳統食品企業對超市又愛又恨，記者了解到，大部分的零售食品企業都有同樣的想法。

　　杭州一家知名牛奶企業負責人告訴記者：“做牛奶的不進超市不行，但進了超市根本就不賺錢。去年我們在超市的銷售量是1500萬元，但最后賬面決算卻剛剛持平；真正賺錢的還是靠訂牛奶的客戶?！?/P>

　　記者還發現，雖然大部分零售生產企業對超市的高費用做法有強烈的不滿，但他們并不愿意和超市有直接的對立。他們接受記者采訪的前提條件，就是不公布企業的名稱。

　　呼聲

　　立法禁止盤剝供應商

　　對超市的進場費、年年增加的宣傳費還有銷售返利潤，綠盛集團總裁林東認為，應該進行相關立法，禁止盤剝供應商。

　　他對記者說：“零售終端由超市、賣場控制，企業不進不行；但進了超市，交了費用，超市并不能完全保證企業的利益。在臺州等地，我們公司交了進場費，進了超市；但超市倒閉了，我們的進場費也打了水漂。另外，產品進超市的費用是年年增加的；但企業的利潤率卻通常是相對持平。這就導致掏出去的錢越來越多，但企業賺的錢卻越來越少。長此以往，企業會一家家垮掉，超市最終也將賣無可賣了?！?/P>

　　對開專賣店的設想，林東并不認可。他覺得專賣店的影響畢竟小，要真正做成全國性的品牌，必須把專賣店開到全國，但這在操作上是很困難的。

　　據了解，去年3月娃哈哈集團董事長宗慶后就呼吁加快零售業的立法，以制約外資連鎖超市對國內中小零售商和供應商的不合理競爭。在超市收費問題上，他建議設立超市收費管理聽證制度，保證供貨商的利益。

　　反饋

　　超市也有難處

　　面對供貨商的抱怨，超市的負責人也都面露難色。

　　“供貨商抱怨超市，覺得超市盤剝；但超市也很為難。作為企業，超市也需要生存、發展；但大部分超市本身不生產產品，所以其利潤只能由供貨商而來?！焙贾菀患掖笮统械呢撠熑烁嬖V記者，“如果一個超市倒閉，供貨商損失數千元、幾萬元；但超市的損失更大，可能是數百萬、上千萬。我覺得超市和供貨商是一個利益共同體，風險需要共擔；同時，有利益的時候也是要共贏的。超市做好了，人流量多了，供貨商的利潤也會越來越豐厚?！?BR>