江西鷹潭推進食品放心工程

 
　　建立長效機制 強化監管責任

　　江西鷹潭扎實推進食品放心工程

　　今年以來，江西省鷹潭市質量技監局以糧油制品、肉制品、乳制品、豆制品、白酒、飲料、保健食品等品種為重點，對全市食品生產加工企業進行全面整頓，實施食品放心工程。該局把食品安全監管作為首要任務，積極探索，大膽創新，出臺多項措施整頓食品生產加工企業，建立起區域監管長效機制，強化食品監管責任制。

　　該局認真做好全市食品生產加工企業的普查摸底和登記建檔工作，建立食品生產加工業質量安全監管電子信息檔案；加強生產加工環節的日常監管，通過實施巡查、回訪、年度自查、定期檢驗、監督抽查等監管措施，實現分類監管、分類指導；嚴格食品生產許可證的管理，確保QS標志和食品標簽的使用符合有關規定和標準要求；加大對食品添加劑生產和使用的監管力度，所有使用食品添加劑的食品生產加工企業要建立購買和使用食品添加劑、食品加工助劑情況的臺賬，并及時到當地質量技監部門備案；建立和完善食品安全區域監管體系，將食品生產加工環節的監管責任落實到各級領導和監管人員，充分發揮鄉鎮協管員作用；加快開展糖果制品等13類食品生產許可證審查細則培訓宣傳工作，加大對不合格食品生產加工企業的后處理力度；要嚴格實施公告、整頓、復查、處罰等后處理措施；開展食品安全專項整治百千萬行動；全面整治和依法取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證和不具備必要的生產條件的食品生產加工戶；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為；凡發現故意生產假劣食品等違法行為的，立即報當地政府及有關部門予以取締；有計劃、有目標地加大對中勝米業等優勢企業和貴溪捺菜、燈蕊糕等優勢產品的幫扶力度，幫助更多的食品生產加工企業做大做強，力爭申報江西名牌產品3個以上，帶動當地食品生產加工業整體水平的提高。

　　通過對企業的全面摸底調查和集中整治，該局力爭達到以下目標：將全面完成食品（含食品添加劑）生產加工業的普查摸底和登記建檔工作，食品生產加工企業普查建檔率要達到100%；全面整頓和依法取締無衛生許可證、無營業執照、無生產許可證和不具備必要的生產條件的食品生產加工戶；全區實行“四定”（定人、定責、定區域、定企業），區域監管責任覆蓋面要達到100%；食品生產加工企業質量監督檢查的覆蓋面要達到95%以上，獲得生產許可證產品質量監督抽查合格率要達到80%以上。