健康觀念深入人心 "低糖"月餅日益走俏

　　距離中秋節還有一個多月，隨著健康觀念的深入人心，不少月餅商家紛紛打出“低糖”、“無糖”牌。

　　在市場上，記者看到今年功德林大推“無糖月餅”，其推出的無糖黑麻、無糖苔條、無糖白果、無糖玫瑰四種月餅品種，都以麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇代替食糖為原料。在克莉斯汀餅屋地鐵河南路店，記者在顯眼位置找到了兩款無蔗糖、健康型月餅，這種無糖月餅不用蔗糖，而是由栗蓉、豆沙、木瓜和白蓮做餡料。此外，香特莉今年也有一款廣式乳酪月餅，走低糖低油低膽固醇路線。

　　業內人士告訴記者，目前糖價上漲，一些企業生產無糖月餅，除了迎合消費者健康需求外，也可能是因為成本關系。但是，消費者在購買月餅時也不要片面追求“無蔗糖”或“替代蔗糖”，一些不合格的、價格低廉的甜味劑可能會對人體的肝臟和神經系統產生危害，因此消費者應該注意查看標簽是否明確標示有添加劑的正確名稱。