上海全市將抽檢大閘蟹

    中通社上海十九日消息：針對臺灣有關「陽澄湖大閘蟹含硝基喃代謝物的檢驗結果」消息，上海市食品藥品監督管理所今天對水產市場和部分飯店銷售的大閘蟹進行專項抽檢。據了解，今天抽檢的三十件大閘蟹，檢驗結果將于不日公布。

    上海市食品藥品監管部門有關負責人表示，現在正是大量螃蟹上市的季節，為保障市民的食品安全，將加大對上海水產市場的監督抽檢力度，尤其針對硝基喃代謝物以及一些抗生素指標，將盡快開展專項檢測。

    長期以來，上海相關市場對水產都保持較高的抽檢力度，上海還對入市水產品實施IC卡管理，建立水產質量量安全追溯平臺，水產品藥殘監測綜合合格率，特別是抗生素的合格率逐年提高。此次，對于陽澄湖大閘蟹被曝出可能含有害物質的情況，上海市食品藥品監督管理局表示，將在全市范圍內進行大抽檢，以保證市民及來滬采購者食得安全。

    據《新聞晚報》介紹，陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示，昆山出入境檢驗檢疫局有合格檢查報告，臺灣方面一個月前也出具了合格報告，而今「不合格」的論斷是突然冒出來的。他透露，對于「陽澄湖大閘蟹含致癌物」一說，雖然目前相關檢查工作還在繼續，但該事件已經顯出「蹊蹺」。

    陽澄湖大閘蟹行業協會今天召集昆山市大閘蟹相關部門召開會議，楊維龍稱已經得出初步結果。他表示，從昆山出入境檢驗檢疫局的資料顯示，目前檢出問題的大閘蟹是九月運往臺灣的第二批，是通過正規渠道進入臺灣的正宗陽澄湖大閘蟹，具有昆山和臺灣雙方的合格檢查報告。

    或殃及其它品種銅川路水產市場信息總監戴鴻根表示，此次事件可能殃及市場其它品種大閘蟹。據了解，陽澄湖大閘蟹在銅川水產市場的份額并不占多數。他說，上海市食品藥監等監管部門都一直對市場保持周期性抽樣檢查，重點多在氯霉素等物質上，對于硝基喃代謝物，尚屬首次聽說。