關注：我國保健食品 防偽各有高招

    在發布過的《中國保健食品市場零售終端品類調研報告》中曾指出，在我國保健食品市場上，超過1/4的產品是假冒批準文號和包裝的問題產品。在涉及的2025家企業的2951種產品中，767種是假冒產品，占25.99%。另有267種“疑似問題產品”尚待調查。在767種假冒產品中，減肥產品最多，達193種，其次為免疫調節產品和美容產品。

    截至2004年6月30日，衛生部和國家食品藥品監督管理局共批準了3829家企業的6009個保健食品，但調查顯示，只有1917個產品還在合格地生產、銷售，其余2/3的產品雖持有國家批文，卻已“名存實亡”。如此驚人的數字，讓人瞠目結舌。人們難免會想，這么多的假冒保健食品，要想買到放心的保健食品還真是有難度。走進商場，看見琳瑯滿目的保健食品，您怎么去辨別是真是假呢？

    作為一種功能型營養食品，關系到人的健康和生命安全，因而保證其質量可靠至關重要。杜絕仿冒是手段之一，通過調查，大部分保健食品廠家都建立了自己獨有的防偽體系。

    簡單來講，食品防偽具體表現在包裝上。作為國內著名的補鈣類保健品品牌，哈爾濱第六制藥廠生產的“蓋中蓋”口服液一直在國內同類產品中占據著非常高的市場份額，但同時也深受眾多假“蓋中蓋”侵害。為維護公司和消費者的利益，哈藥六廠在“蓋中蓋”口服液的包裝上使用了鐳射膜防偽技術。使用了鐳射膜防偽的“蓋中蓋”口服液外包裝盒，從不同角度觀看，可以顯現出閃爍的“蓋中蓋”字樣和花紋圖像。該鐳射膜作為一種防偽包裝材料，通過特殊工藝將鐳射膜與紙張復合，在鐳射膜上做鐳射防偽印刷，從而生產出鐳射防偽包裝盒。這種包裝盒既保持了原有包裝盒的印刷特色，又可實現閃爍的激光防偽效果。蟻力神集團出品的系列保健食品則是在包裝上加貼了遼寧省防偽中心監制的防偽標簽，通過發送短信的方式來辨別真偽。而黃金搭檔、腦白金的生產廠家則是將防偽放在了產品的產品卡上，消費者在購買其產品打開包裝后，拿出產品卡才能辨別真偽。這些產品雖然采用的防偽方式不同，但都體現出廠家的重視程度。

    另外，在選購進口保健品時，消費者可向商家索要兩樣東西：一是由國家質檢總局簽發的《進出口食品標簽審核證書》；二是檢驗檢疫部門簽發的衛生證書。真正的進口保健品，其產品外包裝上印制的批文格式應為“衛進食健字()第()號”。在國內市場上銷售的進口保健品，其產品外包裝的標簽必須有中文簡體字，且中文簡體字的字體應大于產品生產國的外文字體。

    后記

    目前食品防偽雖然種類繁多，但都以快速識別真假為主要目的。在選擇防偽技術時應充分注重防偽技術的安全性，技術的設計要考慮消費者在消費過程中的精神消費，要選擇便于消費者識別和操作的防偽手段。作為產品生產企業、防偽技術企業、消費者這三個構成防偽環節的主體，每一個都發揮著重要的作用?？傊?，只有先進的防偽技術運用到優質的產品上，才能讓購買的消費者放心、滿意。