關注營養健康引發新一輪商機

　　2007年1月16日，公眾營養改善OLIGO項目啟動新聞發布會在北京召開，針對現階段我國國民存在微生態營養失衡的狀況，倡導食品與保健品行業在食物中加入OLIGO益生元，從而改善13億中國人營養健康。

　　2006年《國民經濟與社會發展第十一個五年規劃綱要》將“推進公眾營養改善行動”納入計劃后, OLIGO項目是公眾營養與發展中心推出的針對微生態失衡的首個項目。

　　據國家衛生部、科技部和國家統計局聯合發布的第四次中國居民營養與健康調查數據顯示，由微生態失衡引起的營養不良正在成為我國公眾營養健康的最大威脅之一，它主要由環境污染、抗生素濫用、化學藥品普及、食品加工精細化以及普遍的精神壓力等因素造成。

　　此前舉行的OLIGO人體試驗報告評審會通過了OLIGO人體試驗終期報告，我國著名微生態專家康白教授指出，OLIGO益生元，通俗地說就是人體內益生菌最好的食物，益生菌的多寡是人體健康的晴雨表。

　　OLIGO益生元補充于食品中這一方式已在日本和歐美運用多年，日本厚生省批準的569種特定保健食品中，其中有240種都添加了OLIGO益生元，占總數的42.1%以上；在美國，OLIGO益生元已被FDA認可為GRAS級別的食品配料，列為膳食纖維源而廣泛應用于市場，而歐盟則已提出了OLIGO益生元的全歐研發計劃。

　　一個國家的人均GDP在1000美元到3000美元時，人們會開始關注自身的營養健康問題，而2005年中國的人均GDP是1730美元。中國13億人口意味營養產業將迎來井噴式的發展。兩任美國總統的高級經濟顧問保羅·皮爾澤更在其新書《財富第五波》里，將健康產業預言為下一個兆億美元產業，并認為健康產業將引發新一輪的財富革命。公眾營養與發展中心主任于小冬預計，我國營養產業今后幾年將保持15%的年均增速，即我國營養產業的總規模將從2004年的1206億元增至達到2010年的2780億元。

　　據了解，健力寶、完美、飛鶴等企業是OLIGO項目的首批試點企業。業內人士指出，雖然過去幾年里，營養食品行業已經得到一定發展，但市場處于無序競爭、自然增長的狀態，因此在整個產業水漲船高的同時，保健品牌的“短生命周期”也成了中國保健食品品牌的“錐心之痛”，其根本原因還是在于缺少政府引導、缺少政策規范以及市場教育力度不夠。

　　對于OLIGO項目的具體執行，公眾營養與改善OLIGO項目的負責人曾紅穎博士表示，在項目啟動的第一年，通過科普宣教，使公眾認識微生態失衡帶來的危害，OLIGO聯盟擴大到 30 家企業以上，產品覆蓋3個重要行業：保健品、乳制品、飲料。第二年將從沿海城市、大中型城市向內陸城市滲透，OLIGO聯盟擴大到100 家企業以上，產品覆蓋6個行業：保健品、乳制品、飲料、烘焙食品、糖果、休閑食品；第三年的工作目標是要讓全國公眾對OLIGO有一個基本概念，開始關注微生態，OLIGO聯盟擴大到300家企業以上，產品基本覆蓋國民日常生活中涉及的大部分食品企業。