常見食用海洋生物的藥用價值簡介

發布時間：2005-08-11

1 海帶
  成分：主要含碘、甘露醇、海藻酸，蛋白質、    脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2
  功用：用于缺碘性淋巴結腫、甲狀腺腫、以及睪丸腫脹等癥。有軟堅、清血、利尿、降血壓、降血脂和膽固醇作用。
  便方
（1）甲狀腺腫、大脖子?。?BR>海帶50g（洗去鹽）、黃獨（黃藥子）20g，水煎服2次/日
（2）淋巴結腫、睪丸腫：
海帶50g、小茴香10g，水煎一日2次
（3）老年慢性支氣管炎
     海帶浸洗后，切成1寸長的小段，再連續用開水泡3次，每次約半分鐘，倒去水，以綿白糖拌食，早晚各喝一杯，連服一周有明顯效果。
（4）防治高血壓、動脈硬化：
   海帶洗浸用水煎服
2 紫菜
成分：主要含碘、海藻酸、豐乳糖酶、脯胺酸甲內酯、糖原酶、維生素A、維生素B2等
功用：軟堅、變質、利尿、降脂作用
便方：
   （1）甲狀腺腫大：紫菜100g、黃獨（黃藥子）100g、以高粱酒精浸泡一星期至10天，每日適量飲服
   （2）咳嗽吐痰（也包括肺膿瘍，支氣管擴張）
    紫菜研細末，煉蜜為丸，每服10g，一日2-3次，飯后服。
3 黃花魚（大、小黃魚）
成分：
   黃魚肉除蛋白質、脂肪、糖類外，還含維生素A、B菸酸等。藥用部分為耳石和鰾。
功用：
    開胃益氣，耳石能下尿路結石，主治小便淋瀝不通，解野菌毒。魚鰾有止血、能防止過敏性出血紫斑病。
便方
（1）尿路結石、小便不通：
    魚耳石焙燥研成極細末，以溫水送服，每服0.3-0.5g，一日2次
（2）出血性紫癜、鼻及齒縫流血：
    黃魚鰾200g放于鍋內加慢火燉至全部溶化，全料分作4日量，每日2次分服。（服時需加溫）
（3）腎虧腰痛，腰膝無力：
    魚鰾膠、鹿角片等量，砂炒至色黃松脆，共研成細末，以黃酒或葡萄糖送服，每服5g，一日2-3次。
（4）慢性鼻炎，鼻竇炎：
    魚耳石25g煅末，冰片1.5g，混合研勻，吸入鼻內，一日2-3次，用前需以鹽水洗滌鼻腔，拭干后再吸入。
4 鰣魚
功用
  補虛勞、益脾肺、宜小兒及婦女產后服用
便方：
    火燙傷：鰣魚蒸后（不去鱗），以其流下之油涂傷處甚效。
5 海螵蛸
功用：烏賊殼是一種良好的和胃制酸藥，有收斂止血作用。
便方：
（1）胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多
      烏賊骨適量，研成極細末，糖水調服，每服5g，一日2-3次。
（2）肺結核咯血
      烏賊骨15g，白芨15g，藕節25g，水煎去渣，加蜂蜜調服，一日3次分服
（3）創傷出血，皮膚濕疹，下肢潰瘍：
     烏賊骨研極細末外用。
6 鮑魚
功用：殼（石決明）：名目去障
便方：
（1）高血壓眼底出血
  石決明15g（碾碎），黃菊花10g，草決明子15g水煎服
（2）肺結核低熱不解
石決明20g（生碾碎）、地骨皮15g，銀柴胡10g水煎服
（3）雀目夜盲
石決明20g、枸杞子15g、木賊草5克，水煎服
（4）肺結核、淋巴結核、潮熱盜汗
鮑魚適量，煮作菜，每日食之有滋養強壯之功。
7蚶子
功用：殼火煅后消血塊、化痰積、制胃酸
便方
（1）胃、十二指腸潰瘍，胃酸過多，慢性胃炎，胃病
     煅殼研極細末，炒茅術研細末，等份研和，每服10g，一日2次，食前溫水送服。
（2）淤血腹痛
     蚶子殼20g、玄胡索15g，當歸15g加酒水煎服
8 牡蠣
功用：肉為極好的營養品，蠣殼無鎮靜、失算藥
便方：
（1）體制虛弱兒童
牡肉為最佳食品
（2）盜汗
牡蠣25g，加水煎至200毫升，早晚2次分服
（3）胃病、胃酸過多
牡蠣火煅研細末，以米湯送服，每服1.5-2.0g，一日2-3次
（4）神經衰弱、心悸
生牡蠣15g，水煎一日2次分服
9 淡菜，即貽貝
功用：補虛，治高壓、血管硬化等
便方
（1）老年頭暈、陰虛陽亢
     淡菜（干品）500g，焙燥研細末，陳皮5兩共研，煉蜜為丸，每服5-10g一日2次
（2）頭暈腰痛，小便余瀝
   淡菜用黃酒洗過，和韭菜煮食，有補腎助陽之功。
（3）高血壓、耳鳴眩暈
    淡菜25g，焙燥研細末，松花蛋1個，蘸淡菜末，每晚一次吃完，連吃5-7天。
10 海參
功用：補虛損、理腰腳，利大小便
便方：
（1）高血壓、血管硬化
      海參50g，冰糖適量，煮爛，每日空腹服
（2）痔瘡出血
   海參煅燒、研細粉、每次2.5g，加阿膠10g 和水半杯燉至溶化后，空腹以米湯沖服，每日2次。
11 海蟄
功用：降血壓、軟堅化痰
便方：
（1）高血壓、頭昏腦脹、煩熱口溫、便秘
   海蟄100-150g，漂洗去咸味，同荸薺等量煮湯服
（2）肺熱咳嗽
  同上方，常服用
12 海馬
功用：婦女難產、老人虛弱、止血、止痛
便方：
（1）創傷流血不止
      海馬烤焦研細末，敷于傷口，立即止血
（2）難產（宮縮無力）
      海馬一個，煮水，沖入黃酒半杯溫服
（3）跌打損傷、內傷疼痛
      海馬焙燥研末，每服5-10g，溫黃酒送服。

具體可參閱中國藥用海洋生物一書

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