胡椒-胡椒科植物胡椒

發布時間：2005-08-23

Hujiao

FRUCTUS PIPERIS

本品為胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果實。秋末至次春果實呈暗綠色時采收，曬干，為黑胡椒；果實變紅時采收，用水浸漬數日，擦去果肉，曬干，為白胡椒。
【性狀】黑胡椒呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，頂端有細小花柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。
白胡椒表面灰白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。
【鑒別】 ( 1)黑胡椒粉末暗灰色。外果皮石細胞類方形、長方形或形狀不規則，直徑19～66μm，壁較厚。內果皮石細胞表面觀類多角形，直徑20～30μm；側面觀方形，壁一面薄。種皮細胞棕色，多角形，壁連珠狀增厚。油細胞較少，類圓形，直徑51～75μm。淀粉粒細小，常聚集成團塊。
白胡椒粉末黃白色。種皮細胞、油細胞、淀粉粒同黑胡椒。
(2)取本品粉末少量，加硫酸1滴，顯紅色，漸變紅棕色，后轉棕褐色。
(3)取本品粉末0.5g，加無水乙醇5ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取胡椒堿對照品，置棕色量瓶中，加無水乙醇制成每1ml含4mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以苯-醋酸乙酯-丙酮(7∶2∶1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以10%硫酸乙醇溶液，加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
【含量測定】照高效液相色譜法(附錄Ⅵ D)測定。
色譜條件與系統適用性試驗用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-水(77∶23)為流動相；檢測波長為343nm。理論板數按胡椒堿峰計算應不低于1500。
內標溶液的制備精密稱取對二甲氨基苯甲醛適量，置棕色量瓶中，加無水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，即得。
測定法精密稱取胡椒堿對照品適量，置棕色量瓶中，加無水乙醇制成每1ml含1mg的溶液。精密量取該溶液和內標溶液各2ml，置25ml棕色量瓶中，加無水乙醇至刻度，搖勻，吸取10μl注入液相色譜儀，記錄色譜圖；另取本品中粉約0.25g，精密稱定，置100ml棕色量瓶中，加無水乙醇約80ml，超聲處理(功率250W，頻率20kHz)至少30分鐘，放冷，加無水乙醇至刻度，搖勻，濾過，精密量取續濾液20ml與內標溶液2ml，置25ml棕色量瓶中，加無水乙醇至刻度，搖勻，吸取10μl注入液相色譜儀，按內標法以峰面積計算，即得。
本品含胡椒堿(C17H19NO3)不得少于3.0%。
【炮制】除去雜質及灰屑。用時粉碎成細粉。
【性味與歸經】辛，熱。歸胃、大腸經。
【功能與主治】溫中散寒，下氣，消痰。用于胃寒嘔吐，腹痛泄瀉，食欲不振，癲癇痰多。
【用法與用量】 0.6～1.5g，研粉吞服。外用適量。
【貯藏】密閉，置陰涼干燥處。

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