我國率先用現代生物技術生產殼寡糖

發布時間：2006-01-09

　　從中科院大連化學物理研究所獲悉，我國科學家在國際上首次采用現代生物化工新技術，成功開發出殼寡糖等寡糖、寡肽及生物技術相關產品。大連中科格萊克生物科技有限公司采用該所自主研發的酶反應-膜分離耦合技術建成了年產30噸殼寡糖生產基地，對推動我國殼寡糖的應用及糖生物工程產品產業化具有重要意義。由中國科學院大連化學物理研究所杜昱光研究員等開發的這項技術，與傳統的強酸及氧化降解化學生產方法相比，具有聚合度可控性、產物活性高及生產過程無污染等優勢。該項技術已獲得國家專利。據介紹，酶反應-膜分離耦合技術生產的殼寡糖是指2～10個氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷鍵連接而成的低聚糖。它利用海洋中豐富的甲殼動物(蝦、蟹殼等)體內的甲殼素經脫乙?；幚淼玫綒ぞ厶菫樵?，通過生化工程技術酶解獲得低聚氨基葡萄糖，即殼寡糖。利用這一研究成果科研人員還開發成功了殼寡糖免疫調節“奧利奇善”膠囊、促進排鉛作用的“派其安”膠囊及具有調節血脂功效，對化學性肝損傷有保護功能的“久康奇善”膠囊保健食品并已實現產業化。新型殼寡糖飼料添加劑(寡糖素-COS)已通過全國飼料評審委員會審定，產品即將上市。,

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