我國自主研發提能大豆肽面市

發布時間：2006-02-07

    近日，我國自主研發的一種全新的營養食品提能大豆肽面市。作為國內最大規模大豆蛋白制造商之一的山松生物制品有限公司于2004年投入巨資，進行自主研發大豆肽，終于成功實現工業化大生產，這一成果被專家評價為中國營養食品行業的又一次重大革命。
    專家評價認為，運用生物高科技從大豆蛋白中提取的大豆肽，將是人類主要現代病真正的調劑專家，大豆肽由多種肽混合組成，具有蛋白質和氨基酸所不具有的生理調節功能，因它的生物性和科學性，必將在營養食品市場掀起一股熱潮。
    關注健康、提高生命質量已成為生命科學家們的研究的重要課題。20世紀80年代，美國、日本等國家很早就介入了大豆肽的研究，我國也已將大豆多功能肽列入“九五”攻關課題。
    據介紹，現代生活人體從食物中吸收的蛋白質、氨基酸已不缺乏，但人體中的肽卻很缺乏。因為肽的缺乏，使現代人出現了現代病、富貴病、亞健康。人體必須從體外合成的肽中獲取肽，以維護人體的健康。肽在人體合成蛋白質率較氨基酸高26％。
    目前，提能大豆肽已在北京、濟南、青島、煙臺、杭州、寧波、義烏等十多個城市率先上市，山松生物制品公司結合現代人的生活特點，還將陸續向全國市場推出富含大豆肽的多種功能性營養食品，有奶味、果味、巧克力等味道的片劑和粉劑，還有各種休閑食品、飲料、湯料等，可以使現代人在輕松的生活中補充適量的肽，來調劑自身健康。 ,

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