蓮子系列產品市暢價升

    近年來，蓮子系列產品在中藥材市場上走動順暢，銷量不斷增加，價格逐步上升。據了解，今年春季以來，江西樟樹等部分藥市的蓮子系列產品，如白蓮子、蓮子芯、蓮須、蓮房、藕節、荷葉等市場交易日趨活躍，成交量穩步上升。由于夏秋季是蓮子的用季，市場購銷量大增，導致近期商品貨源供應偏緊，價格由此連續攀升。目前，市場成交價為：白蓮子20元～22元（公斤價，下同），蓮子芯24元～26元，蓮須75元～85元，蓮房4元～5元，藕節3.5元～4元、荷葉3元～3.5元，與去年同期相比，市價漲幅均在30%以上，其后市走勢已引起眾多商家的關注。

    蓮子產品市暢價升的主要原因有三：

    ■產量下降

    蓮子主產于湖南、江西、福建、浙江、江蘇、湖北等省，以家種為主，野生品較少。在前幾年的產業結構調整中，各地不少農戶選擇了規模性種植蓮子，由于發展面積過大，致使供過于求，價格下滑。種植戶覺得效益不高，紛紛放棄種植和管理，此后生產面積逐年縮小。近兩年來雖然蓮子市價有所回升，但隨著農村外出務工人員的增多，產地農戶無暇顧及采收，也很少有人去發展種植，因而產品上市量不足，供應偏緊。特別是今年各產地出現不同程度的旱澇災害，導致其產量明顯下降。

    ■用途拓寬

    蓮子系列產品具有清熱解毒、補脾止瀉、益腎澀精、化瘀止血、養心安神的功效，近年來不僅在臨床上得到進一步的利用，藥用量增加，還拓寬至保健品和食品領域。蓮子是制造桂圓蓮子口服液、各種八寶粥等食品的主要原料。

    ■食用增多

    隨著生活水平的提高，人們的自我保健意識日益增強，蓮子在尋常百姓家不僅是煮粥或熬湯的原料，甚至成為宴席上不可缺少的菜肴；蓮子芯已成為常用的茶飲料；荷葉又是賓館、飯店加工食品必不可少的材料之一。據調查，近兩年來，蓮子食用量正以25%左右的速度遞增。（尹平孫）