蜂膠大趨勢高峰論壇在北京隆重召開

5月26日，由中國保健協會主辦的蜂膠流態化超臨界CO₂萃取技術暨蜂膠大趨勢高峰論壇在北京人民大會堂隆重舉行。這是近年來我國蜂膠行業層次和規格最高的高峰會議之一。中國保健協會理事長張鳳樓、原衛生部副部長，現任中國健康教育協會會長、中國醫師協會會長、中國醫學基金會會長殷大奎、原國家中醫藥管理局副局長于生龍、原國家醫藥管理局局長齊謀甲、亞洲蜂聯副主席、中國養蜂學會理事長張復興、原中國軍事醫學科學院副院長張志祥少將、中國第一位電視節目主持人沈力、中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒、江蘇大學副校長田立新教授、中國養蜂學會秘書長陳黎紅等出席論壇。來自超臨界分離技術、蜂業、醫療保健等領域的專家、媒體記者以及來自北京、上海等國內78個大中城市的200多名代表也應邀參加本次論壇。

協會徐華鋒副理事長主持會議

論壇以技術創新推動產業升級為主題，探討了蜂膠流態化超臨界CO₂萃取技術的技術內涵及創新點，展示了該項新發明應用對蜂膠提取產業化升級的重大影響，號召蜂膠同業齊心協力，推動中國從蜂膠資源大國向蜂膠制品強國轉變，生產出滿足消費者需求和社會發展趨勢的蜂膠保健食品，為中國蜂膠產業不斷發展而努力。

協會張鳳樓理事長講話

本次論壇由中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒主持。江蘇大學副校長田立新首先向來賓簡要介紹了江蘇大學和江大源生態公司多年來在超臨界提取技術領域創新成果，肯定了江大源生態公司在蜂膠提取技術產業化領域一系列創新舉措和取得的豐碩成果。 

原衛生部副部長，現任中國健康教育協會會長、
中國醫師協會會長、中國醫學基金會會長殷大奎

原國家醫藥管理局局長齊謀甲

江大源生態公司邵興軍作了主題報告，詳細介紹了“模擬生物流化床式蜂膠超臨界CO₂萃取技術”。該技術是利用流態化的蜂膠顆粒與超臨界CO₂流體間進行傳質、傳熱，使CO₂流體自下向上流過生物膜載體使載體層呈流動狀態，超臨界CO₂流體在萃取釜中均勻分布，提高CO₂流體滲透性及擴散速率，從而在單位時間加大生物膜同CO₂流體接觸面積和充分傳質，強化了物質的擴散過程，提高了超臨界CO₂對蜂膠的溶解度和溶解效率。 

這一新技術在蜂膠超臨界提取產業的應用大大提高了生產效率，降低了生產成本。解決了蜂膠超臨界提取產業化領域多年未克服的溝流短路和物料板結的技術難題。

江大源生態公司邵興軍作報告

江蘇大學副校長田立新教授

 作為在蜂膠產業化領域耕耘十多年的實踐者，邵興軍先生還報告了蜂膠資源、蜂膠產品和蜂膠保健三個方面的最新動態，從技術進步和食品安全的角度科學預測了蜂膠產品創新的趨勢---超臨界CO₂萃取物制備的軟膠囊。

    會上，相關部門領導和專家對蜂膠流態化超臨界CO₂萃取技術給予了充分肯定。

中國養蜂學會理事長張復興認為，這項發明大膽集成了超臨界技術和流態化技術，是一項綠色環保的現代提取技術，流態化超臨界CO₂技術的應用提高了蜂膠產品的安全系數，避免了使用化學溶劑可能帶來的污染和殘留問題，是以實際行動貫徹落實《食品安全法》的新舉措。這一新技術的應用對推動中國蜂膠加工業的技術升級，推進我國蜂膠產業的綠色化、集約化發展具有十分重要的意義。

中國第一位電視節目主持人沈力

原國家中醫藥管理局副局長于生龍指出持續多年興盛不衰的“蜂膠熱”充分說明了天然蜂膠的神奇作用，蜂產品作為自古以來就是理想的保健品，蜂膠有效成分多，生物學作用廣，被認可的保健作用多，蜂膠產品的普及有利于大眾健康。江大源生態公司的創新實踐，有益于蜂膠產業的發展，有利于蜂膠保健法的進步。

中國保健協會理事長張鳳樓從產業發展的高度分析了蜂膠行業發展的大趨勢。他認為隨著消費水平的提高，老百姓對健康產品的剛性需求會呈幾何級放大。作為一家民營科技企業，江大源生態能夠持續數年聚焦在蜂膠產業領域加大技術投入和研究，精益求精，生產出功能因子明確、保健效果確切的蜂膠健康產品，不僅給自己帶來豐厚的回報，也為消費者提供了安全、優質的健康產品，實現了經濟效益、社會效益和環境效益的多贏。為國內保健品市場振興作出了積極的行動。所以說，江大源生態這次技術發明，既是技術升級、產品升級，也是觀念升級。

中國保健協會、養蜂學會的專家學者一起研究了我國蜂膠行業的現狀，探討了蜂膠制品的未來發展趨勢，認為綠色、天然、純正代表了蜂膠產業的發展方向，符合環保社會、和諧社會的發展理念。希望有更多的企業能運用先進的生物加工技術，研發更高端的、具有跨越式水平的產品。

據悉，本次論壇由蜂膠流態化超臨界CO₂提取技術的發明人——江蘇江大源生態生物科技有限公司承辦。

背景資料：

蜂膠是一種珍稀的天然生物資源，匯聚了植物和動物的精華。由于在蜜蜂生產和人工采集過程中，許多雜質如塵土、昆蟲殘害、以及重金屬等都會混入蜂膠，因此在食用前必須脫除和提取加工。于是，有效成分的保全和綜合得率的提高成為蜂膠提取工藝上的主攻的方向，也是科技工作者奮斗的目標。

江蘇江大源生態生物有限公司是國內最早實現蜂膠超臨界CO₂萃取技術產業化的單位之一，2004年就擁有了第一個蜂膠超臨界萃取的技術專利。采用超臨界萃取物制備的高品質產品——江大蜂膠已經暢銷8年。

江大源生態公司從2004年就成立專門的課題組進行技術攻關，試圖解決常規超臨界CO₂技術下蜂膠容易板結，導致萃取效率低、生產成本高的問題。經過大量的試驗、中試和探索，2009年初，邵興軍領導的江大源生態公司發明了“模擬生物流化床式超臨界CO₂流體萃取蜂膠”的技術。

原中國軍事醫學科學院副院長張志祥少將