為建立健全應對突發食品安全事故的救助體系和運行機制,規范和指導應急處理工作,及時有效地做好突發食品安全事故的應急救援工作,最大限度地減少食品安全事故危害,保障人民群眾身體健康和生命安全,日前,江蘇省南京市政府正式頒布了《南京市食品安全事故應急預案》。
《預案》分為總則、組織機構體系與職責、運行機制、保障措施、監督管理和附則六個部分,適用于在食物(食品)種植、養殖、生產加工、包裝、倉儲、運輸、流通、消費等環節發生(發現)食源性疾患,造成社會公眾大量病亡或者有可能對公眾身體健康造成潛在較大傷害,并造成嚴重社會影響的食品安全事故的應急處置。按食品事故的性質、危害程度和涉及范圍,將食品安全事故分為特別重大食品安全事故(Ⅰ級)、重大食品安全事故(Ⅱ級)、較大食品安全事故(Ⅲ級)、一般食品安全事故(Ⅳ級)四個等級。
《預案》還對食品安全事故的監測預警、信息報告、應急響應、應急保障、責任追究等方面作出詳細規定,并進一步明確了市食品安全事故應急指揮部各成員單位在事故處置過程中的相關職責。對在食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制、救治和處理過程中,有玩忽職守、失職、瀆職等行為的,將依法追究有關責任人的責任。
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