2008清徐醋業博覽會暨醋文化節即將開幕

    繼2007年首屆醋文化節成功舉辦之后，為打響“中國醋都”品牌，搭建全國醋業交流平臺，引領全國醋業全面升級，實現醋產業與醋文化的相互提升、共贏發展，山西省清徐縣委、縣政府定于2008年10月11日-13日，在清徐縣舉辦2008中國·清徐醋業博覽會暨醋文化節。本次活動將在鞏固“中國醋都”這一文化品牌的基礎上，隆重推出“中國醋”與“中國陳醋”的全新文化概念，就醋的傳統調味功能向營養保健功能轉型進行深入的探討。
    2008年9月27日，第二屆中國·清徐醋業博覽會暨醋文化節新聞發布會在京舉行，山西清徐縣委、縣政府主要領導、國家醋業管理機構和相關協會領導出席。此次活動吸引了國內近百家媒體積極參與。
    作為博覽會的重要前奏，在京舉行的新聞發布會首次發布并展示了國家工商總局關于清徐作為陳醋、老陳醋、葡萄原產地的證明。
    新聞發布會由清徐縣委副書記、縣長張強主持，清徐縣委書記車建華和副縣長閻美蓉先后發表重要講話。車書記介紹了清徐醋業博覽會暨醋文化節的緣起、意義及具體安排等，閻副縣長宣讀了《中國醋都健康宣言》。
    據介紹，2008中國·清徐醋業博覽會暨醋文化節包括新聞發布會、開幕式、醋業博覽會、醋業論壇、文化活動、閉幕式暨簽約儀式六大項內容，在北京舉行的新聞發布會，是活動的第一項。   
    發布會之后，將于10月11日上午10：00，在清徐縣中國醋文化博物館將舉行2008中國清徐醋業博覽會暨醋文化節開幕式，來賓可參觀中國醋文化博物館及各展區。晚上8：00還有新編歷史劇《龍興晉陽》助興展演。第三項為10月11日至10月13日在清徐縣城東湖周邊進行的醋業博覽會，包括醋產品展示、醋加工設備展示、醋業品牌形象展示、醋工藝研發成果展示、企業專場推薦、清徐旅游和土特產品推介等活動。第四項為10月12日上午8：30在太原市萬獅京華酒店舉辦的“開壇評好醋”醋業高峰論壇，論壇主題為“把脈醋業走勢，引領企業發展”，國內知名專家學者將在醋的品牌產業、產品開發、“中國醋”或“中國陳醋”等方面深入探討，包括對醋的產業與產品標準制定的研討，形成中國醋業最權威的研討信息。第五項為10月11日到10月13日在清徐縣中國醋文化博物館、醋都廣場舉行的“千年醋香譽奧運”文化活動，包括醋文物展、典籍展、傳說展，清徐民間文藝表演，“醋成好事”群眾參與互動活動，醋藏品競拍公益活動等，通過多種形式立體展現千年醋文化、百年晉商魂。10月12日上午在太原市迎澤賓館舉行的閉幕式暨簽約儀式是活動的最后一項，屆時將組織在此次活動中形成的重大合作協議的簽約儀式，并宣布下屆醋博會和醋文化節的舉辦時間、地點和主題。