抽檢結果顯示京7單位散裝面粉不合格(名單)

發布時間：2007-06-22

　　昨天，北京市衛生局公布對超市、餐飲、集體食堂等單位銷售和使用的面粉的抽檢結果。其中，7家單位的散裝面粉被檢出過氧化苯甲酰超標，不合格率達7%。

　　此次抽檢的面粉采自76家餐飲單位、3家集體食堂和7家商場超市。衛生監督機構已按食品衛生法的有關規定對不合格單位進行了行政處罰。

　　據介紹，過氧化苯甲酰是一種食品添加劑，屬于面粉處理劑，用在面粉當中起到增白作用。