昨天,市衛生局公布了去年全市食物中毒發生情況。去年共確定發生食物中毒78起,中毒人數1319人,死亡1人。與2004年相比中毒起數有所增加,中毒人數有所減少。
市衛生局介紹,去年全市食物中毒的特點是集體食堂及餐飲業是食物中毒發生的主要責任單位,其中集體食堂發生30起,占38%,中毒人數528人,占40%;餐飲業發生22起,占28%,中毒人數262人,占20%。送餐企業是發生食物中毒的高風險行業,共發生5起,中毒人數373人。發生起數雖少,但造成的社會影響大,波及人數多,平均每起
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