對《保健食品技術審評和注冊管理培訓班》提問的回答

    一、原料：
    1、使用未列入GB2760《食品添加劑使用衛生標準》的加工助劑生產的保健食品一律不予批準。申請人應選用列入GB2760中的加工助劑。
    2、沒有真菌存在的真菌發酵液也應進行菌種檢定。申請人應提供發酵用的菌種到認定的真菌檢定機構做菌種檢定。
    3、番茄紅素為原料生產的保健食品只能申報功能類保健食品，不能申報營養素補充劑。