輔助降血糖等功能性產品中鉻的每日最大攝入量為何不宜超過250μg？這一數值是如何確定的？

發布時間：2006-08-24

答：自然界中，三價鉻、六價鉻同時存在，雖然三價鉻有利于胰島素發揮作用，具有維持正常糖代謝的作用，但三價鉻也有一定的毒性，過多攝入鉻會對機體造成損害，而六價鉻對皮膚粘膜有刺激和腐蝕作用.已被確認為致癌物。為此我國營養學會2000年制定的成人鉻每日推薦量（RNI）為50μg和可耐受最高攝入量（UL）為500μg。功能性產品中鉻的每日最大推薦攝入量是依據1/2UL制訂的，即250μg/d。
攝入每日推薦量（RNI）的營養

掃一掃在手機端打開當前頁