答:左旋肉堿(L-肉堿)是一種具有多種生理功能的化合物,其主要功能是促進脂肪酸β-氧化,促進葡萄糖的氧化利用和有氧代謝等。其作為食品添加劑應用廣泛。目前在保健食品中主要用于減肥類產品。 美國FDA規定L-肉堿的每日限量為20mg/kg;歐盟規定L-肉堿的每日限量為1-2g,L-肉堿酒石酸鹽為1.5-3g/日。我國食品添加劑衛生標準中規定飲料的L-肉堿最大使用量為3g/L。為確保產品的食用安全性,在保健食品的審
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