人體試食功能試驗中容易疏漏的問題有哪些？

發布時間：2006-08-24

    答：1、應根據受試物的配方組成、保健功能、適宜人群合理選擇受試者。如保健功能為“改善記憶”、適宜人群范圍為“中老年人”的產品，選擇兒童青少年作為受試者顯然是不適宜的。
    2、報告中應分別記錄人體試食試驗前及試驗后人數，并要求注明脫離率。
    3、試驗組間年齡、性別、社會狀況構成、身體狀況以及試驗開始時各功能指標均衡可比，在提交的報告中應有組間均衡性檢驗表，證明組間的均衡可比。
&nb

掃一掃在手機端打開當前頁