呼市開展餐飲服務、保健食品、化妝品行業督查調研

    為認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，根據呼市人大代表、政協委員建議和意見，全面了解掌握呼和浩特市餐飲服務、保健食品、化妝品行業的基本情況，查找餐飲服務、保健食品、化妝品監管中存在的實際問題，為切實強化監管提供“第一手”資料，做好食品安全監管體制改革的前期準備工作。近期，呼和浩特市食品安全委員會辦公室組織市食品藥品監督管理局、衛生局、工商局的專業執法人員，由市食品安全委員會辦公室主任、市食品藥品監督管理局副局長南海潮帶隊，對我市的餐飲服務、保健食品、化妝品行業開展了督查調研工作。

        調研組實地檢查了餐飲服務企業、學校（幼兒園）食堂、“小飯桌”和保健食品、化妝品經營企業113戶，重點針對城鄉結合部的小餐館、“小飯桌”和私立學校（幼兒園）食堂進行了檢查。詳細查看了的相關證照、索證索票、購銷臺帳、從業人員的健康證件、衛生監督量化分級管理和各項食品安全制度執行情況等。并召集部分企業負責人和基層監管人員進行座談，聽取了他們的工作建議和意見。全面了解掌握本地餐飲服務、保健食品、化妝品行業總體情況。

        市食品安全委員會辦公室主任、食品藥品監督管理局副局長南海潮在充分肯定旗縣區監管工作的基礎上，強調指出：一是要繼續大力推廣餐飲服務量化分級管理，提高對餐飲服務業的監管水平和企業內部的管理水平，引導餐飲服務經營者誠實守信，依法經營，強化食品安全第一責任人的意識；二是督促餐飲服務業進一步建立健全并落實食品采購驗收、儲存加工、索證索票、消毒保潔、食品安全承諾等制度；三是要加大從業人員的培訓力度，提高餐飲服務業的食品安全意識，未經許可的餐飲服務企業必須立即退出市場；四是要大力推進餐飲服務食品安全監管工作，做到“監管職責無缺位、監管區域無盲點、監管單位無遺漏、監管環節無斷鏈”；五是要針對調研中發現的突出問題和薄弱環節，監管部門要查找原因，制定積極有效的應對措施，全面提升呼和浩特市市餐飲服務業的食品安全保障水平。