燕窩價格依然堅挺 煲湯藥材降價五成

    “毒燕窩”事件已過去一段時間，最近正值秋冬進補時節，記者走訪市場發現，各類燕窩、蟲草等名貴中藥材正走俏，不過在經歷了一場洗牌之后，燕窩價格相當不菲，普遍漲了幾百元到幾千元/公斤。與野生中藥材的漲價相反，前段時間曾一度猛漲的太子參、當歸、茯苓等，如今卻黯然降價，降價幅度普遍達到五成左右。

　　白燕每公斤普漲幾百元至幾千元

　　在天河區某高檔超市，名貴中藥材專柜的工作人員手戴手套，小心謹慎地端出一片白燕，“最好賣的就是這款，個頭又大又靚”。記者看到標價牌上寫著“58元/克”，即5.8萬元/公斤。

　　同一柜臺內還擺放著48元/克、68元/克的兩種白燕。該工作人員稱，這幾種都是中檔燕窩，另外還有一種洞燕，售價基本都在10萬元/公斤以上。

　　記者昨日從廣州采芝林連鎖藥業有關負責人處了解到，原本燕窩價格在最近三五年內都沒有出現過大的波動，今年“毒燕窩”事件確實對廣州的燕窩市場打擊很大，普通百姓不清楚血燕和白燕的區別，以為血燕出事了，白燕也不能吃，所以前一兩個月燕窩幾乎無人問津，價格也一落千丈。

　　“但現在管理很嚴，要出示報關證明、完稅證明等，走私貨都上不了市?！痹撠撠熑苏f，“所以現在市面上的燕窩應該能放心購買，但價格自然也比3個月前有所回升，白燕基本上升了幾百元到幾千元/公斤”。

　　漲價的還有另一種“老廣”愛吃的名貴中藥材——蟲草。

　　記者向多家藥店了解到，今年6月底前，“4000條”規格的蟲草(即一公斤約4000條)，批發價約是7.8萬元/公斤，現在漲到了10萬元出頭；“2000條”規格的蟲草，當時批發價是17—18萬元/公斤，現在基本要22萬元/公斤以上。

　　業內人士分析稱，蟲草漲價一個原因是燕窩市場受到影響，許多市民選擇蟲草作為替代。另外，由于野生蟲草生長在高原，一年一收，而去年冬天蟲草產區西藏那曲雪下得不夠大，使蟲草失收，另外玉樹地震也影響了西北地區蟲草的收成，結果導致今年蟲草大幅漲價。

　　“煲湯藥材價格都降了一半左右”

　　今年上半年，廣州曾出現多種中藥材價格齊齊上漲的局面，個別品種售價在短短兩個月內漲了三四倍，讓不少愛用中藥材煲湯水、煲涼茶的“老廣”們有點吃不消。

　　時隔4個月，記者再次走訪中藥材市場了解到，當時上漲的多個品種如今都已回歸低價。如太子參，10月的批發價保持在25元/公斤，是3個月前的六折左右；茯苓現在的批發價是25元/公斤，6月要45元/公斤……

　　“廣州人最常用的煲湯藥材，價格基本上都降了一半左右?！鼻迤街兴幉氖袌鲆幻麑I湯藥的商家說。而國內最大的中藥材電商平臺中藥材天地網的數據也證實，與去年10月相比，在監測的537種藥材中，有46%的品種出現降價，而6月降價品種占比僅22%，降價品種數量短短4個月出現翻倍。

　　業內人士分析，最近太子參、茯苓、田七等屢現降價，與前段時間大藥材商壓貨有很大關系，當時積壓的貨物最近集中涌向市場，導致供大于求，價格自然跌落。

　　采芝林負責人也表示，根據往年經驗，春節前才是中藥材集中清貨的時候，因為大家都不想保管隔年的藥材。然而今年情況令行家都看不清，因為距離春節還有兩三個月，沒理由是正常拋貨。

來源：南方日報