保健品行業成造假重災區 盲目消費縱容造假行為

    摻雜造假 違規添加 仿冒藥品

　　保健品市場亂象橫飛

　　近年來，保健品市場發展迅猛，年銷售規模已達1000億元人民幣。但記者調查發現，在市場快速增長的同時，保健品行業也逐漸成為摻雜造假的“重災區”———在經濟利益的驅使下，不法分子用非食用物質加工名貴藥材，在保健品中添加多種違禁成分，或者假冒藥品進行銷售，給消費者的健康安全埋下重重隱患，前段時間一直備受關注的血燕事件就與此類似。更令人擔憂的是，此類違規現象不僅屢禁難止，而且花樣不斷翻新。

　　名貴藥材造假利益驚人

　　用普通人參加膠水拼接而成的“野生參”，浸水后能搓出一團泥巴的“冬蟲夏草”，腹腔中灌入了石灰粉的“海馬”，色素染成的“血燕”，硫磺熏制的“白參”……隨著近年來市場需求持續攀升，各種名貴中藥材的價格一路走高，部分品種甚至供不應求。

　　馬來西亞農業及農基工業部獸醫局總監阿布德·阿齊茲·本·賈邁勒丁對記者表示，馬來西亞出產的燕窩都是“白燕”，沒有所謂“血燕”，“血燕”只是商家為了獲取更高利潤而制造的噱頭。馬來西亞一些業內人士也透露，“血燕”其實是在加工作坊里，對白燕窩進行熏制或染色后形成的。造假者會把鳥糞厚厚地鋪一層，然后隔著木板或網架在上面放燕窩，打開取暖器對整個環境加熱，一周后打開盒子，燕窩就成了“血燕”。

　　“名貴中藥材價格動輒上千元，造假的利潤相當驚人?！币晃婚L期研究中藥材質量的業內人士(上海市中藥質量監督檢驗室葉愈青教授)介紹，國內名貴中藥材造假主要有三種手段：

　　其一，“易容術”。除了比較常見的用硫磺熏蒸藥材進行美白之外，一些不法分子還把個頭較小的野生參，甚至普通的園參作為原料，使用強力膠等一些化學黏合劑，拼接成體型較大的野山參，然后高價出售。

　　其二，“增肥術”。冬蟲夏草被稱為“軟黃金”，造假者會用膠水在蟲體表面黏上鉛粉，用高錳酸鉀等化學藥劑浸泡，或者將鉛絲插入蟲體。經過類似增重處理的冬蟲夏草，重量可以比實際份量翻一番。

　　其三，傍名牌。中藥材品種繁多，普通消費者根本無法區別。有的造假者用外觀比較接近的植物，如石仙草、羊舌蘭等冒充石斛;用亞香棒蟲草、尼泊爾蟲草等冒充冬蟲夏草，而其功效、價格等都相差甚遠。

　　違規添加“滿天飛”

　　按照上海市政府為期半年的集中食品安全專項整治活動統一部署，上海公安、食品藥品監管部門近期聯合開展“亮劍”行動，依法打擊危害食品藥品安全犯罪行為。5月18日以來，相關部門連續三次發布查禁通知，對被檢出違禁成分的“?？墒萏锾镅┣鍦p潤腸膠囊”等37個批次保健品實施全面封殺。