關注蜂產業：蜂產品品牌是這樣練成的

對話中宏生物工程有限責任公司董事長周旺林

    周旺林，1983年7月畢業于安徽財經大學，獲經濟學士學位，同年分配到商業部工作，高級會計師，曾任商業部糧油工業局科員、主任科員，中國商業對外經濟技術合作公司部門經理、副總會計師，中谷集團公司財務部長，中糧糧油有限公司飼料部副總經理，現為中糧集團旗下中宏生物工程有限責任公司董事長(兼)總經理。

　　近一段時間，蜂產業一直受到媒體關注，假蜂蜜、假蜂膠、套號蜂膠等的宣傳報道讓老百姓對蜂產品將信將疑，望而生畏，一直困擾著整個蜂產業，制約著蜂產業的發展。為了解開廣大消費者心中疑慮，我們專訪了國家蜂膠行業標準制定項目首席專家許正鼎研究員——《權威解讀：中國蜂膠產業的現狀和未來》，同時我們組織了強大的采編團隊，走進蜂產業，關注蜂產業，對蜂產業優秀的企業進行全方位、多角度系列報道，讓老百姓明明白白消費蜂產品，認準知名蜂產品品牌。今天我們走進了國有企業中糧集團旗下的中宏生物工程有限責任公司，聽聽周旺林董事長介紹蜂產品品牌是怎樣練成的。

　　主持人：您好!周總!感謝您接受我們的專訪!

　　周旺林：主持人好!

　　主持人：周總，首先想請你介紹一下中宏公司是一個什么樣的企業?

　　周旺林：中宏公司成立于1998年4月，隸屬于中糧集團，是我國最早集研發、生產和銷售于一體的高品質綠色健康系列保健品的企業。中國的第一個蜂膠軟膠囊保健食品就誕生在中宏公司。中宏公司是中糧集團綠色健康產業的代表性企業，在中糧從田間到餐桌的全產業鏈條上，定位于“安全、健康、可信賴的功能性食品”，是產業鏈的重要補充和延伸。目前中糧集團針對保健食品這一業務板塊，將以中宏作為平臺大發展，力爭三到五年獲得突破，打造中國蜂膠第一品牌。

　　主持人：作為中國第一個蜂膠軟膠囊保健食品擁有者，中宏公司是如何挖掘第一桶金的?

　　周旺林：1998年中宏蜂膠軟膠囊通過蜂產業的專家齊心協力，不斷完善各種實驗，最后經國家衛生部審批通過，批準為具有輔助抑制腫瘤、調節血脂、免疫調節三大功能的保健食品。整個公司從專家到員工都興奮不已，慶祝這個來之不易的成果?！侗本┩韴蟆穼χ泻攴淠z的創業故事進行了整版報道，在北京市形成了不小的轟動。

　　但是，由于當時人們對蜂膠的認識有限，讓這么好的產品如何走向市場，成了公司的難題。要解決這個問題，只有讓人們對蜂膠深入了解，才能形成消費。于是，公司專門成立了蜂膠健康科普知識團隊，輾轉于社區、老干局進行了數百場的科普知識普及，并且成立了強大的專家顧問團和專家委員會，專家們對蜂膠對人體的保健功能給予了充分肯定，編輯出版各種蜂膠科普知識讀物贈送給人們，如《蜂膠與健康》、《蜂王漿與健康》，通過大家不懈的努力，終于中宏蜂膠打開了市場局面。

　　主持人：業內人士都說保健品企業度不過五年生死線，中宏公司是如何渡過五年生死線的?

　　周旺林：一是嚴把產品質量關。中宏蜂膠的生產一直遵循一條原則，就是“好產品源自好原料”。因此，我們在原料采購的時候十分慎重，通過兩大環節來確保蜂膠原料的品質。首先，原料供應商的挑選十分嚴格。能與中宏合作的原料供應商必須具有一定的規模和配備專業技術人才，從而保證蜂膠原料品質的穩定性。目前，中宏公司與上游養蜂合作社以及大的供應企業形成戰略合作，通過利益捆綁，從渠道上保證優質原料的穩定供應。其次，我們設置了兩道關卡，加強原料的檢測。原料進廠前，要嚴格審核供應商的原料檢測報告;檢測報告通過后，我們并不急于投入生產，而是委托國家食品質量監督檢驗中心進行復檢，合格后，才能進入車間，嚴格按照GMP標準規范生產。

　　二是誠信服務。誠信服務是中宏公司的興業之本。無論遇到什么樣的市場狀況，都不會偏離這個原則，有時寧可犧牲一部分企業利益，也要誠信于消費者，因為他們是我們的衣食父母。正因為對產品質量的嚴格把控，中宏公司的發展道路并不是坦途，在我們的成長過程中，不斷地被中國保健產業發展的浪潮沖刷。曾經有一些業內人士對于中宏公司的“保守經營”不解，其他保健品企業都在“大刀闊斧”前進的時候，中宏卻在一步一個腳印的不敢越雷池一步。事實證明我們是正確的，經歷了中國保健品的盤整期后，中宏非但沒有被那些“飛速擴張”的企業甩在后面，反而走在了行業的前列。贏得了社會和廣大消費者的一致認可。

　　主持人：日前媒體紛紛報道一些假蜂膠的出現是因為原料供不應求，所以以次充好導致了假蜂膠的出現，中宏公司的蜂膠原料能保障市場需要嗎?

　　周旺林：中國的純蜂膠(含量99%以上)產量每年雖然只有180多噸，但是中宏公司根據每年的銷售市場需要，除了滿足本年度的生產需要外，還要儲備一年的純蜂膠原料，從而保證在蜂膠原料減產的情況下，依然能夠保質保量的滿足生產需要。如果原料供應不足，即使減產也要保證產品品質，因此十三年來中宏蜂膠盈得了良好的口碑。

　　主持人：媒體的負面報道對中宏公司的銷售會不會有影響?

　　周旺林：肯定有影響。媒體的負面報道是每一個行業自律和整頓的催化劑，不只是蜂膠行業。像中宏公司這樣規范經營的企業，更歡迎媒體對于行業中存在的各種問題給予關注。只有這樣，企業自身才能夠在不斷的自我反省中得到發展，企業經營與行業競爭才能更加規范，我們民族品牌才能擁有成長和壯大的良好環境。

　　當然，蜂膠行業出現的一些狀況有其特定的歷史原因。在蜂膠行業發展初期，行業的準入門檻較低，經營者的素質參差不齊。隨著市場需求逐漸旺盛，原料供應不足的矛盾日益凸顯。一些無法獲得優質原料的企業，不夠自律，渾水摸魚，背棄誠信紛紛造假。這些造假行為，不僅侵害了消費者的權益，也傷害到了我們這些行業中規范經營的企業。

　　主持人：中宏公司如何面對市場誠信危機的?

　　周旺林：大家都認為對蜂膠行業問題的曝光，引發了社會對行業整體的誠信危機。其實我認為，這種危機是對整個行業的一種鞭策。每當這個時候，中宏公司第一時間是自律，找原因，我們還有哪些不足之處，如何不斷完善，將企業做強做大。因此，市場誠信危機對中宏反而是一次很大的機會，我們每個環節都做到了，所以我們相信自己，中宏公司在市場盤整中不但沒有失去市場份額，反而爭取到了更多的消費者。

　　主持人：您覺得蜂產業應該如何規范發展?

　　周旺林：首先，每個蜂產品企業應該自律。從自身做起，嚴把質量關，誠信服務，規范銷售;其次，國家和相關行業機構應盡快完善行業相關政策法規;第三，執法機關對那些造假的相關單位和個人應該嚴懲，以凈化行業市場，維護合法企業和廣大消費者的利益;第四，媒體在監督行業發展的同時，還應更多地關心合法企業，引導廣大消費者正確選擇。

　　主持人：中宏蜂膠連續三屆被中國保健協會授予“中國保健品公信力產品”殊榮，并且在剛剛結束的第11屆中國國際保健博覽會上，中宏榮獲“優秀企業獎”、“優秀產品獎”、“營銷模式創新獎”，你們是如何做到的?

　　周旺林：十三年來中宏公司始終如一，嚴格按照中糧集團提出的最高食品安全要求執行，對于公司的考核都采取一把手負責制，作為公司總經理，我直接對產品安全負責。食品安全考核實行一票否決制，其他方面做的再優秀，一旦出現安全問題，絕不姑息。中宏公司將集團的要求轉化為“安全、健康、可信賴”三個基本點，同時我們將責任和誠信落實到企業經營的每一個環節。在公司的管理環節方面：我們成立了專門的品控管理部門，配備專業人員進行產品質量的把關。在制度環節方面：我們還針對食品安全制定了相應的制度，比如：質量安全管理辦法;質量安全操作流程;質量安全應急預案等。在流程各環節方面：我們制定了從原料到成品的檢化驗流程全過程監控，責任到人。在服務環節方面：我們提出了“精益求精，顧客至上”的服務理念。加強對中宏員工業務素質的培訓。

　　本著對社會責任負責的態度，誠信為本，中宏公司取得了一個又一個的好成績。2004年3月，中宏蜂膠軟膠囊獲得了中國醫藥保健品進出口商會頒發的“藥用植物及制劑進出口綠色行業標準品質”證書。2005年，中宏公司獲得了中國質量檢驗協會頒發的“打假保名優系統保護企業”榮譽證書。同年，獲得了中國蜂產品協會頒發的“全國蜂產品行業質量管理工作先進單位”的稱號。2005年9月，中宏蜂膠軟膠囊被中國質量檢驗協會核定為“全國質量檢驗穩定合格產品”。2008年7月，中宏公司成為中國保健協會第一屆理事會副理事長單位。2009年，中宏公司獲頒“信譽保證承諾標識”。2010年，“中宏”榮獲“第三屆中國保健品10大公信力品牌”，中宏蜂膠連續第三屆榮獲“中國保健品公信力產品”。為了便捷消費者的購買，我們的渠道從單一會銷向多渠道終端發展，在全國開設中宏特色食品專賣店，得到了中國保健協會的肯定，授予中宏唯一“中國保健協會平衡營養示范店”。此模式在第十一屆中國國際保健博覽會榮獲了營銷模式創新獎。

　　這一個個的榮譽，見證了中宏穩扎穩打，誠信經營的歷程。更為中宏蜂膠成為蜂膠行業第一品牌打下良好的公信力基礎。

　　主持人：十三年來，中宏公司成績斐然，在行業名列前茅，在取得如此成績之后，中宏公司沒有忘記社會的大力支持，聽說回報社會也成了中宏公司的一項重要活動?

　　周旺林：是的，作為國有健康產業的旗艦型企業，中宏公司始終不忘行業領軍企業的標桿作用和社會責任。堅持以“愛心、責任、感恩、包容”的企業核心價值觀為導向，關愛中老年健康、誠信經營、追求品質、感恩社會，頻繁而又廣泛的組織和參與到各類公益事業中，回報社會，回報廣大顧客的肯定、信賴和厚愛。

　　2003年7月，中宏公司向北京非典康復者捐贈50萬元健康產品。2006年6月18日，以“中宏國有品牌，服務國人健康，慶祝中糧中谷合并重組”為主題的旅游現金抽獎大會在人民大會堂隆重舉行。2007年5月18日，由中宏公司協辦的“燃情歲月金婚大典”在人民大會堂隆重舉行，來自全國各地的中宏人與百對老人共慶金婚。2008年春節前夕，祖國南方遭受冰雪災害，中宏公司上下齊行動，紛紛捐款捐物，支援災區，奉獻愛心。2008年4月18日，中宏公司與中國老齡事業發展基金會合作，在人民大會堂共同啟動“中宏十年，感恩常在”全國敬老愛老助老公益捐助工程，中宏公司向全國各界老年朋友捐助1000萬元的健康產品和現金。2008年5月12日，四川汶川大地震，中宏公司前后三次積極捐款，用真心、愛心為災區的救援和重建貢獻一份力量。2008年8月，中宏公司率先響應中國保健協會倡議，在全國啟動以“和諧我生活，健康中國人”為主題的全民健康生活方式行動。2009年4月18日，慶新中國成立60華誕的大型紅歌會在人民大會堂唱響。同一天，中宏感恩節成立。2010年5月18日，中宏公司攜3000余名顧客同聚中國上海世博會，為世博會獻上了由17.5萬人簽名的的祝福長卷，獻給上海世博會，并誕生了一項新的世界紀錄。2011年，中宏公司帶領中宏顧客中的老黨員、老革命會師井岡山，共同紀念中國共產黨成立90周年。

　　諸如此類的大型活動還很多，大大提高了中宏的品牌影響力。

　　主持人：中宏公司從單一的蜂膠產品發展到現在已有100多個品種了，今后將如何繼往開來，推動蜂膠產業的發展?

　　周旺林：說到推動蜂膠產業的發展，又回到了企業的社會責任上來。中宏公司是國有企業，帶領和推動產業發展是義不容辭的責任。當前鋒很不容易，要承受來自社會各界的壓力，承擔創新改革的風險，更要接受摸石頭過河的寂寞。中宏公司力爭做中國蜂膠的第一品牌，作為領頭羊，以身作則帶領全行業向前發展。具體有五點舉措：產品線方面，以蜂膠為核心，依托中糧集團內部產品資源推出包括蜂王漿、花粉在內的系列蜂產品。重點通過對蜂膠的技術創新進行升級，提升蜂膠產品的科技含量和核心競爭力，開發復方蜂膠等。原料方面，與優秀的蜂農和養蜂合作社建立戰略合作關系的同時，在蜂蜜產區籌建自己的有機蜜蜂養殖基地，通過科學養殖，避免亂用藥;保護自然蜜粉源植物;選用和培育優良抗病蜂，從而保證優質原料的穩定供應。在技術方面：努力進行技術創新，提高產品科技含量。在研發方面分兩步走，一方面堅持自主研發，利用中糧的原料資源進行深加工，研發出高附加值的產品;另一方面，根據產品需求與各科研機構合作，如：中糧營養科學研究院，目前已經奠基，一期建筑面積11.6萬平方米，總投資32億，還有專業科研院所、協會科研創新平臺等。渠道方面：我們要打破保健品渠道陳規，以顧客購物、接受健康服務便捷為出發點，采用更加靈活多變的渠道結合方式，建立具有中宏特色的渠道模式。服務方面：繼續吸納中國頂級的專家資源，進行健康服務理論的創新和完善。變革傳統的專家咨詢模式，建立隨時隨地的咨詢體系。將員工培訓體系化、制度化，從而提高全員整體的專業技能和服務質量。

　　主持人：謝謝周總接受我們的專訪，相信中宏公司的成功經驗會帶給更多的蜂產品企業走上成功發展之路。