“納豆類保健食品研討會”會議通知

各企業單位：
    中國保健協會保健咨詢服務工作委員會定于2012年6月27日在 上?！疤烊患盃I養保健品中國展”期間召開“納豆類保健食品研討會”。
    納豆是我國的一種傳統發酵食品。近年來，納豆的各項保健功能越來越受到全球的關注，以納豆、納豆提取物、納豆凍干粉以及納豆激酶為主要原料的各種產品出現在中國市場上并迅速熱銷。但是，由于缺乏科學系統的安全性證據和功能學證據，缺乏科學的技術規范與管理法規。2010年底，因央視“納豆風波”事件，“納豆類產品”的中國市場遭遇了巨大的打擊，約有百分之七十到八十的廠家被迫放棄從事納豆行業。
    為了能夠為廣大消費者提供安全有效的納豆產品，為了促進“納豆類產品”市場的健康發展，中國保健協會保健咨詢服務工作委員會進行了大量的工作：
    1.收集與整理國內外有關納豆的科學研究文獻；
    2.收集與整理國內外有關納豆的管理法規和技術規范（標準）；
    3.與相關科研單位共同研究制定納豆提取物的技術規范，為國家食品藥品監督管理局規范管理“納豆類產品”提供依據；
    4.與納豆行業內領先的企業共同研究制定“納豆類產品”的行業規范（標準）；
    為了向保健食品企業及相關各企業宣貫“納豆類產品”相關研究成果與進展，中國保健協會保健咨詢服務工作委員會決定召開此次會議。
    本次會議邀請國家食品安全風險評估專家委員會、衛生部、國家食品藥品監督管理局等政府部門的相關領導，以及中國食品發酵工業研究院、中國食品藥品檢定研究院、中國疾病預防控制中心、上海疾病預防控制中心、北京疾病預防控制中心、四川大學華西公共衛生學院等單位的相關專家，進行有關納豆的主題演講并共同研究探討相關議題。
    中國保健協會保健咨詢服務工作委員會誠邀您參加本次研討會。

    【部分會議主題演講內容】
    1.中國納豆類保健食品的現狀及發展趨勢
    （中國保健協會保健咨詢服務工作委員會項目主任 張東）
    2.納豆提取物技術要求的制定與解讀
    （中國食品發酵工業研究院副院長 中國微生物學會常務理事  程池）
    3.納豆與納豆激酶的生物學作用于評價
    （四川大學華西公共衛生學院教授 國家食品安全風險評估專家委員會委員 張立實）
    4.納豆類保健食品及原料介紹
    （北京燕京中發生物技術有有限公司總經理王衛東）

    【主辦單位】
    中國保健協會保健咨詢服務工作委員會

    【會議時間及地點】
    會議時間：2012年6月27日上午 9：30—12：00
    會議地點：上海新國際博覽中心 5號館二層會議廳

    【會議費用與參會方式】
    1. 會議費用
    6月23日前注冊并預先繳納會議資料費的參會嘉賓，會議資料費100元/人；
    6月23日前注冊后在現場繳納會議資料費的參會嘉賓，會議資料費200元/人；
    未提前注冊直接參會嘉賓，需在會議現場繳納會議費500元/人。
    2. 請參會嘉賓于6月23日將參會回執單（見附件）傳真或發電子郵件至中國保健協會保健咨詢服務工作委員會。

    【匯款信息】
    開戶名稱：中國保健協會
    開戶銀行：北京銀行阜裕支行
    開戶帳號：01090373100120109112168

    【會務組聯系方式】
    中國保健協會保健咨詢服務工作委員會
    聯 系 人：張東、胡嘉駿
    電  話：010-88320061、88320633
    手　　機：15201019417、18701358285
    傳  真：010-88320639
    電子郵箱：baozihui@126.com
    地  址：北京市西城區北展北街華遠企業中心9號樓B座303
    郵  編：100044

                                                                                                                                  中國保健協會保健咨詢服務工作委員會
                                                                                                                                                 2012年6月1日
 

附件：“納豆類保健食品研討會”會議參會回執單