國家食品安全風險評估中心召開食品安全研討會

                              加強國際合作 開展學術交流

　　為加強我國食品安全風險監測、評估、交流和標準等技術領域的國際合作，學習國際先進經驗，國家食品安全風險評估中心于10月14日在山東省青島市召開食品安全研討會。國家衛生計生委副主任、國家食品安全風險評估中心理事長陳嘯宏，山東省衛生廳、青島市政府有關領導出席會議。會議由國家食品安全風險評估中心主任劉金峰主持，全國疾病預防控制機構從事食品安全技術支撐工作的代表一百五十余人參加會議。 

　　陳嘯宏副主任在在開幕式上講話。他指出，國家食品安全風險評估中心成立兩年來，作為食品安全技術支撐體系的“國家隊”，開展食品安全風險監測評估、標準制定修訂等技術支撐工作，服務于政府風險管理，通過多種形式加強與廣大消費者溝通，及時回應社會關切，服務于公眾科普宣教，加強基礎能力及重點學科建設，提升“一錘定音”的能力，服務于行業創新發展，在“從農田到餐桌”全過程食品安全監管的技術支撐工作中發揮了技術“龍頭”和“晶核”作用。 

　　他強調，下一步要依據當前食品安全新形勢和“國家食品安全監管十二五規劃”要求，加強國家食品安全風險評估中心建設，加快組建“國家食品安全標準中心”； 推進以國家食品安全風險評估中心為龍頭的食品安全風險監測評估體系建設；加快推進食品安全基礎數據庫建設；加快各級疾控機構開展食品安全事故流行病學調查能力建設；加強對地方的技術指導和培訓；充分發揮技術機構的作用，積極開展形式多樣的食品安全風險交流。 

　　來自美國、加拿大、澳大利亞新西蘭、愛爾蘭、日本、歐盟食品安全局的七位國際一流專家分別從各自的專業角度介紹了工作經驗，并圍繞食品安全監管體制、食品安全標準、食品安全風險評估等熱點話題與中國同行進行了深入交流。