鄒遠東：肽科學執著“布道者”

    提要：在他64載人生歷程，留下了眾多輝煌印跡；在他不斷跋涉攀登征程，書寫了曲曲雄渾樂章。他曾當過士兵，成為優秀軍官；他曾做過軍報記者，成為行業佼佼者；他曾投身政界為領導賞識，卻又在仕途一片光明之際下海經商；他叱咤商海，長袖善舞，在一片眼花繚亂的并購中打造了一個屬于他的企業王國，卻又在輝煌時“裸”身而退，甘居幕后；他因發明酶法多肽而成為當之無愧的發明家、科學家、中國多肽之父。他的酶法多肽與袁隆平的雜交水稻、鈕經義的人工合成牛胰島素、王選的激光照排并成為當代中國的“重大發明”。
    士兵、軍官、記者、官員、商人、科學家……復雜多變的角色異常奇妙地有機統一在他的身上，也書寫了他傳奇的人生。他的性格又像是一個矛盾的多面體，外人很容易看到他三棱鏡般的五彩繽紛，卻很難看透他的內心。他是一名成功的商人，但卻鄙視銅臭；他創造了巨大財富價值，卻又云淡風輕，過著清教徒式的生活。對他而言，成功的內涵不是財富的數額，而是對社會的貢獻大小，是在一種執著的追求中獲取的最大快樂。
    如今，他更像是一位“布道者”——傳播生物肽科學的“布道者”。為了促進人類健康的改善，這位年過花甲的老人堅守理想和信念，堅定而執著地向前跋涉著。

    從士兵到記者，“第一堂課”奠定人生軌跡

    前不久播出的《舌尖上的中國2》第六集《秘境》，來自廣西北海的沙蟹汁粉墨登場。
    沙蟹，這個與恐龍同時代、在地球上已存活億萬年的小精靈，用它制成的蘸醬沙蟹汁，竟構成了人間難得一品的美食“秘境”。然而，給觀眾留下深刻印象的，不僅是沙蟹汁的美味，更有解說中對這種美味的科學解讀：“（沙蟹汁在發酵過程中）……微生物產生的蛋白酶，把沙蟹中的蛋白質水解，得到小分子的多肽和游離的氨基酸……”
    對氨基酸，人們或許并不陌生，但對多肽的營養成分和功效，人們卻知之不多。但就在為數不多的知曉者中，至少有一個人看了這期節目后激起了內心的激動和共鳴，這個人就是鄒遠東。因為他目前正在做的事情，就是向全世界推廣多肽。
    5月的一天，精神矍鑠、有著兩條特征鮮明的濃眉的鄒遠東侃侃而談，向新華網記者講述他的傳奇人生。
    一如經過地球億萬年的變遷，造就了沙蟹小小身體里的“秘境”，在鄒遠東64載人生歷程中，其令人眼花繚亂的職業轉換，出人意料的角色跨越和令人嘆服的職業成就，共同構成了鄒遠東極具傳奇色彩的人生“秘境”。要完整解讀鄒遠東，還得從46年前從湖北廣水走出的一個普通士兵說起。
    鄒遠東1950年出生于湖北廣水，在家中五個孩子中排行老大。16歲那年，鄒遠東因家境貧困輟學后，先后做過當地小學的教員、文工團的演員。
    1968年，18歲的鄒遠東被縣里的征兵干部看中，成了一名警衛連戰士。不久，鄒遠東所在部隊的首長需要一位警衛秘書，便有人推薦鄒遠東。等他去了之后才知道：此前這位首長已經換掉很多秘書，跟隨其最長的時間也不過半年。喜歡思考的鄒遠東首先從這些離開的秘書身上了解情況，最后得出結論：以前的警衛秘書對首長大多心存敬畏，不敢和首長交流，時間長了首長自然對這樣的警衛秘書產生不信任。
    找到癥結之后，鄒遠東便主動和首長談起自己過去的一切，優點缺點都讓首長了如指掌。加之他手腳勤快、為人忠誠，很快便得到了首長的認可，在此崗位上一干就是3年。
    一個偶然的機會，鄒遠東被部隊推薦到當地機要學校學習，畢業后順利提干。此后，希望繼續留在部隊的鄒遠東，進入部隊的宣傳科，沒有人教，他就向報紙學習，抓住每一次練筆機會，當他的第一篇新聞稿在一家省級黨報上發表后，更激發了他的寫作熱情，從此便一發不可收拾。
    表現出色的鄒遠東，很快被調往武漢警備司令部政治部任新聞組長。在任組長的三年，他不僅培養出一大批日后成長為優秀軍官、軍旅作家的部隊人才，新聞組的報道工作也連年被評為系統第一。
    1976年10月，作為當時武漢軍區入圍的兩人之一，鄒遠東進入《解放軍報》當記者，當年他26歲。
    “做事講方法，善于學習，不甘落后”，從士兵到記者，鄒遠東接受了人生的“第一堂課”。

    從記者到官員，神來之筆孕育武漢航空　　　

    成為《解放軍報》記者的鄒遠東，佳作不斷。當時實行軍地一元化領導，德才兼備的鄒遠東不久被選拔到時任湖北省委書記李任之身邊當秘書。
    李任之書記去世后，原本可以到組織部門工作的鄒遠東卻主動要求去做經濟工作。就這樣，1983年冬天，鄒遠東到武漢市經濟委員會交通處任處長。
    當時，武漢市作為全國經濟體制綜合改革試點城市，時任武漢市市長吳官正正構想“兩通”（交通和流通）起飛戰略。他問鄒遠東，“兩通”起飛，交通是大頭，你作為交通處處長有什么見解？
    鄒遠東認為，交通要突破，航空要先行。武漢在歷史上是九省通衢，陸地交通并不差，根據現代節奏要求，缺的就是航空，可以利用 地理優勢拓展航空業務。
    吳官正認為這個主意不錯，但建立航空公司需要巨額資金，錢從哪里來？當過軍人和秘書的鄒遠東既有宏觀視野，又有人脈資源，他建議租用空軍系統的運輸機和機場，先從貨運開始。吳官正很贊成他的想法，立即委派鄒遠東代表市政府去談。當時，鄧小平同志提出“軍隊要支持地方的經濟建設”的號召，武漢空軍正為如何服務武漢地方經濟建設而犯愁，雙方一拍即合。
    21天籌建完成，21響禮炮齊鳴，21架飛機飛上藍天……在吳官正市長親自關懷下，鄒遠東策劃、組建的中國第一個地方航空公司——武漢航空公司起飛了！
    當天，湖北的鮮活產品如黃鱔、甲魚等運到廣東惠州，再裝上冷藏車轉運香港，下午就到了香港市民餐桌上。在武漢幾毛錢一斤的甲魚，到香港售價一百多港幣，翻了上百倍。
    此后，鄒遠東在官場上順風順水。然而，令人匪夷所思的是，就在鄒遠東十年仕途如日中天時，1988年，38歲的鄒遠東作出了一個驚 人決定：下海經商。
    其實，對鄒遠東來說，真實的原因很簡單，“我當時辭官下海并不是為了追求個人賺錢，就是響應鄧小平‘全黨要以經濟建設為中心’號召，作為一個共產黨員，黨培養的干部，一定要為國家經濟建設做貢獻”。
    從官員到企業家，“鄒遠東旋風”刮得呼呼響　　
    帶著志同道合的4名干部和50萬元借款，鄒遠東一行奔向海南。創辦企業在工商局注冊時，鄒遠東毅然將公司性質填寫為“國有”。
    海南的創業不算成功，鄒遠東又選擇了中國改革開放的前沿陣地——深圳。當時，名聞遐邇的三九企業集團“實業報國”的理念引起他的關注。
　　1993年，鄒遠東被作為人才引進到三九企業集團。上個世紀90年代中期，在一系列鼓勵“優勢企業兼并困難企業”的政策出臺后，鄒遠    東提出回湖北創業。
    鄒遠東毅然放棄了月薪2萬多元、有房、有車的集團崗位，以個人名義向集團借來83萬元，只身回到荊楚大地，注冊了湖北三九長江實業公司，屬全資國有。他給自己發工資，每月僅100多元。
    企業創辦不久，鄒遠東雷厲風行的軍人作風便展現出來，他開始了一系列緊鑼密鼓又眼花繚亂的企業兼并。
    最忙的時候，鄒遠東一天考察十幾個工廠，每天只睡兩三個小時?！　《潭痰囊荒甓鄷r間里，鄒遠東跑了40多萬公里，考察了省內外各地市400多家企業，作了500多場報告，共兼并了以湖北為重點的中南五省二市國有企業55家，總資產72億元。湖北三九長江實業公司依靠資本運營，走完了一個傳統企業幾十年乃至上百年的發展擴張之路。
    “鄒遠東旋風”刮到了商界。
　　正當兼并戰役如火如荼時，亞洲金融危機悄然來臨，為了確保這些國有企業能有更好的發展，鄒遠東毅然做了舍棄。曾有朋友勸他“     留下幾個好企業”，但鄒遠東不為所動，“國企姓公不姓私，我沒有權利那樣做”。最終，鄒遠東為自己留下了一個虧損最嚴重、問題最多的襄樊酒廠。
    1997年，鄒遠東接手襄樊酒廠。之前幾年，酒廠連年虧損，1996年銷售收入僅2000多萬元，職工人均工資不到300元。盡管如此，鄒遠東憑著敏銳的商業嗅覺，看好白酒產業在未來的市場前景，他希望通過引入現代管理制度，同時借助該企業過去40年來在當地的品牌影響力，讓老廠重新煥發生機。
    從2008年開始，鄒遠東開始著手落實酒廠改制和職工安置問題。因保護國有資產，打破少數人“一夜暴富”，讓大多數人“犧牲”的妄想，鄒遠東曾險遭黑手報復。 但這些都沒有阻止他改制的步伐。
    在他的領導下，酒廠改制一改企業高管控股現象，“在國有控股前提下，按照工齡長短全員持股”，酒廠拿出49％的股份由員工認購，自愿入股。這一創造性方案既保證了國有資產不流失、職工利益不受損。改制增加的成本卻背負到了鄒遠東自己身上——為了改制，他和全體股東共同舉債6800萬元安置職工，他說：“改制不能與民爭利，改制后，我們努力多賣幾個車皮的酒，就補回來了”。一個虧損企業按盈利企業的最高標準安置職工，這6800萬加上企業虧損的3.5億，共計4.18個億的單，原本完全可以按政策由國有資產來承擔，而鄒遠東把責任留給自己。
    2009年9月9日，改制后的湖北古隆中演義酒業有限公司正式成立，鄒遠東任董事長。改制后一年多，公司先后出臺280多項規章，從制度層面保障人人有章可循。與內部調整相比，鄒遠東當前考慮最多的還是企業的戰略調整和市場拓展。為了配合產品拓展全國市場的戰略，鄒遠東在挖掘品牌的文化內涵上下足了工夫。關于企業如何快速做大做強，鄒遠東在改制之初就已經開始綢繆。
    2010年7月30日，古隆中演義酒業公司兩萬噸固態白酒發酵生產基地項目正式簽約，項目規劃占地500畝。
    一家瀕臨倒閉的老酒廠，穩健駛入健康發展的快車道。

    從企業家到發明家，“多肽之父”名震全球

    正是靠著一股“拼命三郎”的精神，鄒遠東完成了生命中的一次次華麗轉身。一個偶然的機會，他與“肽”結緣，他的職業生涯也由此發生重大轉折。
    1995年的初夏，鄒遠東偶然發現了一盒沒有注冊商標的“口服白蛋白”。自進入三九集團、已成半個藥學家的他敏銳地意識到：各地醫院用的白蛋白都是進口的，通過靜脈注射，既昂貴，又危險，倘若白蛋白能夠口服，這個市場該有多大呀！
　　根據藥品說明書，鄒遠東決定奔赴上海尋找產品的源頭。
　　歷經曲折，鄒遠東終于見到了原中科院上海藥物研究所研究員黃永昌老先生。兩人推心置腹，相見恨晚。黃老先生告訴鄒遠東，“我 還有更新的成果：通過酶把大分子蛋白質分解成肽?！?br />　　這項凝聚老專家數十年的科研成果，在實驗室一躺多年。如今，他終于遇到了知音，將成果資料毫無保留地交給了鄒遠東。
    鄒遠東把資料帶回后反復研究，又購買了許多相關書籍刻苦攻讀。通過深入學習和研究，鄒遠東深知“肽”的價值，也深知蛋白質體外降解成“肽”乃是當前世界生物學正在攻關破解之難題。
    所有的生物，從最簡單的病毒直到人類，其體內千姿百態的蛋白質結構都是由相同的20種氨基酸組成?？茖W家經過深入研究，發現了一類介于氨基酸與蛋白質之間的中間物質——多肽。
    在醫學界，世界各國的科學家運用基因表達法、化學合成法和蛋白質合成法，已研發出不少具有特殊生理、藥理特點的肽，如胸腺肽、干擾素、腫瘤細胞壞死因子、白細胞介素、心房肽、神經肽等，有的已開發出藥品用于臨床。但對生物活性肽的研發還沒有實質性突破。在運用分解方法——如酸解、堿解、氫解、電解獲得肽方面，收獲甚微，固定投資大，周期長，污染嚴重，終未能實現工業化生產。日本用酸解方法研究出大豆多肽，但分子量在3000以上，產品有苦味，采用脫苦工藝后風味仍差，只作為添加劑用于食品工業。至于能直接口服的多肽終端產品，鄒遠東還未見到任何報道。
    鄒遠東以一個企業家的敏銳眼光，認準了黃老先生的“生物能口服液”——即能直接口服的“肽”，是科研探求的“真經”。1996年3月，鄒遠東再次來到上海，給黃研究員及他推薦的一位高級工程師送上了武漢九生堂高級顧問的聘書，從此踏上了聯手開發“肽”的征程。
    但在實踐中鄒遠東發現，黃老先生的“生物能口服液”，是采用從豬的胰臟提煉的胰酶，直接分解家禽的全卵蛋白原液。這在實驗室里少量試驗時尚行得通，但采取工業化生產就出問題。首先是在工廠敲蛋入酶解罐，污染車間，氣味不僅令操作工人難以忍受，酶解時連廠區周圍十里方圓都腥味熏天，完全不符合環保要求；其二是難度大、時間長、不易過濾、獲肽率低，由此帶來投資巨大、成本過高的問題；其三是終端產品蛋白肽口服液腥澀難咽。
    怎么辦？鄒遠東想，要讓“肽”走出“象牙塔”，必須自主創新改革配方及工藝流程。
    鄒遠東認真研究了人體降解蛋白質模式和過程，得到了很大啟示。能否用比較溫和、氣味芬芳的植物酶替代動物酶？能否用分離純化及濃縮后的蛋白質粉替代全卵蛋白液？為了求證自己的設想，鄒遠東查閱了所有能找到的相關資料。一次到北京出差，在旅館里他無意中看到一本《食品科學》的雜志，里面有篇關于菠蘿酶的性能及特點的文章，頓時激發了他的靈感……
    回公司后，當他把自己的設想與專家進行交流時，專家們為鄒遠東的技術思路吃驚不?。哼@個并非本專業科班出身的企業老總，提出的方案竟然采用了本專業還未涉及的前沿成果。
    鄒遠東親赴上海，訂購設備及生產原料，組織投產前的一系列報批手續。就在這最關鍵、最緊張之際，他相濡以沫的妻子患病住院。鄒遠東既要抽時間照料愛妻，又要坐鎮生產現場，與專家們一起指揮設備的安裝調試，邊研究、邊小試、邊改進，終于將“蛋白肽”一次性試制成功。
    1997年11月24日，一份全國性大報刊登的一則簡短消息在國內外多肽領域里引起了關注，消息稱武漢九生堂“運用現代生物工程技術，將蛋白質大分子分解成分子量240-1000的小分子肽，這是目前世界上利用酶解技術獲得分子量段最小、最具活性的小分子肽?！?br />    這條小消息之所以引起關注，是因為業內人士都知道，肽分子量越小，“氨基酸鏈”越短，越易被人體吸收和利用。而小肽（特別是氨基酸組成少于6個的寡肽）享有多肽的“皇冠”之美稱——因為它所具有的極強的活性和多樣性、在人體內所發揮的重要生物學功能，是大肽不具備的。因此，很多肽專家認為：“酶法多肽”標志著我國科研人員在小分子肽的研究方面，已經率先取得實質性的突破。甚至有些專家認為：“酶法多肽”代表著當今世界肽研究、開發、生產、創新的水平和潮流。
    武漢九生堂“酶法多肽”的第一批產品“三九蛋白肽”，是直接從車間裝上集裝箱發往香港的，一次創匯100多萬港幣?！叭诺鞍纂摹笔?997年以來歷屆廣交會醫保館里耀眼的亮點，也是1999年中國深圳首屆高新技術交易會第一個成交項目，目前該產品已被銷售到十幾個國家和地區。在多肽研究方面取得重要成果的鄒遠東，順理成章地成為國內外知名的多肽科學家。
    此后，鄒遠東在生物科研方面一發而不可收，自主創新思路猶如泉涌。隨著研究的深入，他與一批多年研究肽的老專家一起，根據各種不同的動植物蛋白質，用不同的酶及配方，在短短幾年內研制出200多個分別具有降血糖、降血脂、降血壓、減脂肪、抗衰老、抗病毒等不同功能的多肽產品，連續申報了49個國家專利。他的研究項目被列入“國家火炬計劃項目”、“國家863計劃項目”、“國家科技型中小企業技術創新基金資助項目”、“中國工業500項重大科技成果轉化項目”，先后榮獲“第六屆國際發明展覽會金獎”、“第七屆國際發明展覽會金獎”、“中國國際專利與名牌博覽會特別金獎”、“德國紐倫堡國際發明展金獎”、“伊朗設拉子第四屆國際發明節金銀銅獎”等。
    國家科委《1998年國家級火炬項目計劃》做了權威性說明：“三九蛋白肽采用的酶解辦法，利用計算機自動控制，將蛋白質降解為分子量在240-1000之間的小分子多肽……易被人體吸收利用，具有免疫調節、抗輻射多項保健功能?！?br />    2003年初，就在非典最為猖獗的時刻，鄒遠東的三九蛋白肽口服液，充分顯現了其對非典病毒的強效抑制作用，一夜之間，世界的目光對準了酶法多肽及其產品，來自各方的訂單隨即而至，產品曾幾度脫銷。國家發改委將鄒遠東研制的酶法多肽成果載入2003年度《中國生物技術產業發展報告》一書。鄒遠東還被評為“全國企業自主創新十大杰出人物”和中國發明協會頒發的“發明創業獎”。
    1997年以來，鄒遠東連續出版了3本關于多肽的科普讀物，發表了300多篇、500多萬字的論文與科普文章，深入淺出地講解了多肽的十大吸收機制、酶法多肽的十大技術創新以及多肽的六大綠色屬性，其中許多文章被國內外各大網站和2000多家媒體轉載。他本人也被行業稱為“酶法多肽之父”。
    2010年12月14日，國家有關部門評選新中國成立以來的“重大發明”，這對中國科技界來講是一次空前盛事。最終，袁隆平的雜交水稻、鈕經義的人工合成牛胰島素、王選的激光照排、鄒遠東的酶法多肽摘得了此項歷史性殊榮，并稱“新中國重大發明”。
    2014年4月24日，在伊朗設拉子召開的“第四屆國際發明節”展會上，中國發明協會參展團將鄒遠東發明“三九牌調脂康口服液”，作為國禮贈送給發明者協會國際聯合會?！叭排普{脂康口服液”正是德國紐倫堡國際發明展的金獎產品之一。而在本屆展會上，酶法多肽的展臺更是人如潮涌，共接待咨詢、品嘗、鑒賞、洽談人員約10萬多人次，顯示了世界特別是中東中亞地區人們對酶法多肽系列發明及產品的追捧。
    鄒遠東再次成為大忙人。
    不少地方政府邀請鄒遠東前往當地合作肽項目，比如武夷山的肽茶項目，雙鴨山的玉米肽項目等。按照鄒遠東的思路，“酶法多肽”可就地取材。他在溫州的一次講座中就提出，把當地的蠶絲或絲產品的邊角料深加工為“絲蛋白肽”；用海魚生產“魚蛋白肽”和“環肽”；將香芋做成“香芋多肽”……這樣不僅能提高當地農副牧漁產品的附加值，幫助農民致富，還能使一大批企業由傳統向高科技轉化，由勞動密集型向技術密集型轉化，由單個分散向集約化轉化——此思路被鄒遠東稱之為“事關十億農民的點金大產業”。
    為了讓更多人了解肽、支持肽產業，2012年，他從企業負責人的位子上“裸退”下來，把企業交給年輕人，自己從臺前轉向幕后，以便騰出時間和精力專做肽的推廣工作。
    自己一手創辦的企業就甘心這么拱手相讓？對此問題，鄒遠東顯得云淡風輕，“我做企業的目的不是為個人賺錢，而是體現個人對于社會的價值?！痹卩u遠東看來，個人的財富并不能代表什么，當年羅馬的凱撒大帝，曾威震歐亞非三大陸，但臨終時卻告訴侍者說：“請把我的雙手放在棺材外面，讓世人看看，偉大如我凱撒者，死后也是兩手空空?！?
    鄒遠東的生活也極其簡單，甚至有些近于清教徒式的生活，這么一位知名的企業家，街邊的熱干面是他經常光顧的美食?！鞍炎约旱挠档阶畹忘c，把自己的理性升華到最高點，就是圣人?！编u遠東信奉這么一句話。
    于是，他成了肽科學的“布道者”。
    那么，鄒遠東為何會如此執著地推廣肽？鄒遠東向記者闡述了現代人缺乏肽的四大原因：一是化肥農藥奪走了食物蛋白質中的酶，使人們在消化降解食物蛋白質時因酶減少而不能降解或降解不徹底，從而使人體缺乏肽；二是現代環境污染造成人體中的酶丟失或失活，人體在降解食物蛋白質時，因人體的催化物酶不足，而不能降解，人體因此缺乏肽；三是現代輻射造成人體消化系統損傷和紊亂，降解蛋白質的功能失調，獲得肽的能力下降；四是現代生活方式引起的“現代生活方式疾病”，使人體降解蛋白質的功能紊亂和獲得肽的能力下降。而在應對當今社會日益凸顯的富貴病方面，酶法多肽產品顯示出了強有力的優勢，為我國民眾對抗高血壓、高血脂、高血糖等富貴病提供了最強有力的武器。
    “肽是生命之橋，是生命存在的形式，人體的一切活性物質都是以肽的形式存在的，沒有肽，生命就會停止，人體缺乏肽就會百病滋生，二十一世紀的生命科學必將以肽為主導?！编u遠東說。
    這位64歲的老人，就是抱著改善與調整人類肌體健康這樣堅定的信念，執著地跋涉著。