關于舉辦“2015食品添加劑法規、食品安全國家標準及應用技術研討會”的通知

    隨著食品工業的迅猛發展，食品添加劑的使用越來越多，有必要對其從源頭加強監管。指導食品、保健食品加工企業進一步規范企業生產經營行為，正確執行《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）和《復配食品添加劑通則》（GB26687-2011），了解最新信息，掌握前沿動態，準確理解最新標準、法規、政策及新品種的申報、審批程序等，為更好地向保健食品、食品添加劑企業提供法規及市場信息，為此中國保健協會食物營養與安全專業委員會決定于2015年5月13日-15日在北京舉辦首期“食品添加劑法規、食品安全國家標準及應用技術研討會”。本期會議將邀請食品安全國家標準審評委員會添加劑專業分委員會和中國疾控中心營養與食品安全所知名專家教授授課。望相關單位積極派人員參加。

    一、會議組織機構
    1、主辦單位： 中國保健協會食物營養與安全專業委員會        
    2、承辦單位： 北京中順研國際信息技術研究院　

    二、培訓內容
    1.《食品生產通用衛生規范》GB14881-2013
    2. 食品安全國家標準《食品用香料通則》GB29938-2013講解；
    3. 食品安全國家標準《食品添加劑標識通則》GB29924-2013講解；
    4. 食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）技術要點講解；
    5.食品安全風險防范與調控管理及食品添加劑行業戰略發展；
    6.功能性食品配料和食品添加劑的研究與應用；
    7.食用植物提取物功能性食品添加劑的研發與應用；
    8.活性肽的制備、分離、提取、鑒定以及功能評價；
    9.益生菌食品添加劑開發應用進展；
    10.新型食品添加劑生產應用技術；
    11.多功能型脂肪酶在谷物食品的應用；新型功能糖醇技術與應用；
    12.亞麻籽膠、麥芽提取物（麥精）在食品工業中的應用；
    13.新常態下食品添加劑行業創新發展新模式；

    三、會議說明：
    企業需要內訓和指導，請與會務組聯系。

    四、參會對象：
    各地食品藥品、衛生、質量監督管理及檢疫、檢測機構、技術、生產、質量、采購、管理人員等；食品及食品添加劑生產企業各級負責人；有關食品監督檢測單位負責人及相關科研院所相關人員。

    五、論文征集：
    1、本次會議會前將印制會刊（論文集），統一為word文檔（A4紙）,請將論文全文發至huiwuzu02@126.com信箱；
    2、要求論文觀點明確、論證充分、文字簡練、符合食品與營養保健品論文寫作格式，具有先進性、科學新、實用性。文章簡明扼要、語言通順、層次清晰、文字規范、標點計量準確。綜述一般不超過4000字，研究生論文一般不超過3000字，另附500字左右摘要；
    3、論文具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻等；
    4、請作者確保論文內容的真實性和客觀性，文責自負；
    5、優秀論文擇優推薦錄入《中國食品工業》雜志；
    6、截稿日期：2015年4月25日。

    六、會議時間及地點：
    1、2015年05月13日～05月15日（13日全天報到） 地點：北京

    七、研討費用
    1、會務費2200元/人,（包括報名費、餐費、研討費、資料費、場地費）。會議期間住宿統一安排，費用自理。 會議期間所開票據，統一由北京中順研國際信息技術研究院開具。
    2、參會代表請將報名回執表傳真或E-mail至會務組；收到報名回執后，會務組將于開會前一周發放報到通知，告知會議詳細安排。

    八、組委會聯系方式：
    電  話：010-88438250        傳 真：010-88438052 
    聯系人：武繼旺              手 機：13522476999
    E-mail：huiwuzu02@126.com 
 

中國保健協會食物營養與安全專業委員會
2015年4月10日